Mi és emésztőnedveink

Slides:



Advertisements
Hasonló előadás
Középbél, máj, hasnyálmirigy, vastagbél
Advertisements

A ló emésztésének sajátosságai
Az előbél felépítése és működése
A belek „alagútjain”.
Anatómia-élettan óra Ureczky Dóra.
Készítette: Nákám Róbertné
Az emésztőszervrendszer
A kérődző állatok emésztési sajátosságai
Táplálékok, tápanyagok
(Program-akkreditációs lajtsromszáma: PL-2661)
Enzimek az élet esszenciái
A növényi sejt.
ISMERTESSE AZ EMLŐSÖK EMÉSZTŐKÉSZÜLÉKÉNEK FELÉPÍTÉSÉT ÉS EMÉSZTÉSÉT!
A szájnyílástól a belekig
Az egyes gazdasági állatfajok emésztési sajátosságai
Zsíranyagcsere Szokásos táplálék összetétel: - szénhidrát: 45-50%
A sejtet felépítő kémiai anyagok
Emésztőrendszer.
Az élő szervezeteket felépítő anyagok
A gyomor- bélrendszer működése Emésztés és felszívódás
Táplálkozás Az egészséges táplálkozás alapelvei
LEBONTÁSI FOLYAMATOK.
SZÉNHIDRÁTOK ÁTALAKÍTÁSA
POLISZACHARIDOK LEBONTÁSA
TÁPLÁLKOZÁS.
Az egyes gazdasági állatfajok emésztési sajátosságai
A monogasztrikus állatok emésztési sajátosságai
A kérődző állatok emésztési sajátosságai
Emésztés, felszívódás, transzport
Az intermedier anyagcsere alapjai.
A belek „alagútjain”.
A szájnyílástól a belekig
Hasnyálmirigy.
Gyermekek fejlődése és gondozásuk módszertana
A tápcsatorna funkciói:
Hasnyálmirigy Molnár Péter, Állattani Tanszék
A táplálkozási szervrendszer felépítése és működése
A szénhidrátok.
SZÉNHIDRÁTOK.
ANATÓMIA-ÉLETTAN.
Munkaélettan Munkaélettan
Az emésztőkészülék.
Táplálékaink, mint energiaforrások és szervezetünk építőanyagai.
Enzimek.
IV. RÉSZ NITRÁT MENTESÍTÉS, BIOGÁZ TERMELÉS.
Az ember táplálkozása.
Táplálékok , tápanyagok
Szénhidrátok Dolce vita……….
Cellulóz vázanyag (10-15 ezer glükóz egység) vízben nem oldódik a felsőbbrendű állatok szomatikus enzimjeikkel nem tudják bontani az előgyomrokban, utóbél.
Emésztés, felszívódás, transzport
AZ EMÉSZTŐRENDSZER ÉLETTANA
Kérődző állatok emésztési sajátosságai
Ismétlés Heterotróf életmód Mindenevő Táplálkozás folyamata
Egyed alatti szerveződési szintek
Növényi rostok Cellulóz
Táplálkozás A mai táplálkozás legfőbb problémái Káros hatások
Gyomorsav és epe szerepe a szervezetben
Tápanyagaink.
TÁPLÁLOKOK, TÁPANYAGOK
30. Lecke Az anyagcsere általános jellemzői
Készítette és Balogi Ivett előadja:Csapó Konrád előadja:Csapó Konrád Kovács Réka.
Szénhidrátok. Jelentőségük A Földön a legnagyobb tömegben előforduló szerves vegyületek  lehetnek energiaforrások (cukrok),  tápanyagraktárak (keményítő),
Hasnyálmirigy.
Hormonokról általában Hormonhatás mechanizmusa
A tápanyagok útja a szervezetben, emésztés és felszívódás, fehérjék, szénhidrátok és zsírok útja a tápcsatornában és szerepük az intermedier anyagcserében.
AZ ÉLET MOLEKULÁI.
Biomérnököknek, Vegyészmérnököknek
A SZÁJNYíLÁSTÓL A BELEKIG
22. lecke A szénhidrátok.
Élelmiszerek Az élelmiszerek fogalma. Az élelmiszerek árujellemzői és forgalmazásuk feltételei.
Előadás másolata:

Mi és emésztőnedveink Édes vagy keserű.. Mi és emésztőnedveink

Emésztés Olyan kémiai folyamat, melynek során megfelelő enzimek hatására a szerves makromolekulák alkotó monomerjeikre bomlanak. A szabad monomerek a sejtek számára már felvehető méretű vegyületek. Ezek a sejtek közvetlen tápanyagai.

Előbél emésztőenzimei Szájüreg: nyálamiláz – alfa-amiláz szénhidrátbontás részleges semleges kémhatás(pH7) A keményítőt és glikogént ( poliszacharidok) bontását kezdi meg.

Előbél emésztőenzimjei Gyomor: Pepszinogén( inaktív előanyag)+sósav=pepszin - polipeptideket bontja oligopeptidekre Részleges a fehérjebontás. savas kémhatás (pH1-2) A táplálékkal lenyelt alfa-amiláz a savas kémhatásnál hatástalanná válik. http://www.youtube.com/watch?v=bo2Ape8JHq http://www.youtube.com/watch?v=Q-n_Q0qKXzg&feature=related

Hasnyálmirigy-pancreas Endokrin és exokrin működés Exokrin- külső elválasztású sejtek- hasnyál Kémhatás- lúgos Endokrin- hormonokat termel ( inzulin, glukagon)

Középbél-hasnyálmirigy Kémhatás:lúgos lipáz ami a zsírokat zsírsavra és glicerinre bontja ; nukleáz ami a nukleinsavakat nukleotidokká bontja ; tripszin ami a oligopeptideket(fehérjéket) bontja peptidekké ; hasnyál-amiláz ami a poli- és az oligoszacharidokat(cukrokat Pl: keményítő) diszacharidokká(maltóz) bontja Nem fejezi be az emésztést.

Középbél:máj A máj az epét termeli és a zsírok diszpergálásában(emulgeálás) fontos. Kémhatás: lúgos Májepe-epevezeték-epehólyag-hólyagepe ( töményebb) Összetétele: epesavas sók Epefesték koleszterin Az epében nincs enzim, de az epesavas sók kisebb cseppekre bontják a zsírokat, olajokat. Igy könnyebb emészteni.

Középbél-bélnedv A vékonybél saját emésztőnedve a bélnedv. A bélbolyhok tövében csöves és bogyós mirigyek termelik. Kémhatás: lúgos

Középbél: bélnedv Kémhatás: lúgos lipáz zsírbontó nukleáz nukleinsavbontó erepszin ami a tripszin termékét (dipeptid) monopeptiddé (aminosav) bontja Maltáz, laktáz, szacharáz ami a hasnyál- amiláz termékét (diszacharid) monoszachariddá (glükóz v. szőlőcukor) bontja. http://www.youtube.com/watch?v=AEsQxzeAry8&feature=related

Utóbél Már csak mértékű felszívódás történik, főleg víz és kisebb ionoknak, mert a célja a széklet kialakítása mind tartalmában, mind formájában. A székletre a vékonybélben beleömlött epének van nagy szerepe, színben. Emésztés lényegében nincs, bélnedve nincs, csak K és B vitamin termelés. http://www.youtube.com/watch?v=vFiavuyk31s&feature=related

Utóbél Itt zajló folyamatokban fontos: bélbaktériumok Csecsemőben: nincs Szerzett bélflóra Szimbionta baktériumok pl. Escherichia coli, lactobacillus, Enterobacter Növényi rostokat, egyéb szerves vegyületeket bontják= bélgáz Egyéb feladat: vitamint termelnek- B, K vitamin http://www.youtube.com/watch?v=A7jKCfx-0Mo&feature=related

szénhidrát fehérje zsírok nukleinsavak szájüreg Alfa-amiláz Részleges semleges - Gyomor Pepszin savas Középbél Máj Hasnyál bélnedv Maltáz, szacharáz laktáz Tripszin erepszin Epe Lipáz Nukleáz Utóbél

A felszívódás aminosav Aktív transzporttal 95-98% Zsírok Passzív transzporttal 95% szénhidrátok Bélhámsejtbe aktív transzporttal Vérbe diffúzióval nukleinsavak Alkotórészeik szerint Pentóz aktiv tr. Nukleotidbázisok passzív transzport Vitaminok Jelentős része a vékonybélben szívódik fel. A szerves és szervetlen anyagok felszívódásának fő területe: vékonybél Bélbolyhok 200m2, ezeken mikrobolyhok, felszínük felszívó csillós hengerhám. Májkapuéren keresztül a májba kerül