A növények szervei; Hajtás&szár

A hajtás és a szár definíciója Hajtás leveles szár Szár összekötő szerv a gyökérzet és a levelek között Feladata; Szilárdítás és anyagszállítás

A hajtás részei Szár feladata: tartja a növény talaj feletti részeit, s szállítja a vizet a gyökértől a levelekig, a tápanyagokat a levelektől a gyökérig.

A szár típusai Fás szár- vastag törzs, vékonyabb ágak, gallyak, pl. fafélék Cserje- olyan fás szár melynek nincs törzse, rögtön a talaj felett ágakra különül el. Pl. kökény, vadrózsa Pálmatörzs-elfásodó levélalapok alkotják spirálisan felsorakozva Lágy szár – nedvdús pl. paradicsom, búza, paprika, virágfélék

A szár szöveti felépítése A fás szár legkülső része a héjkéreg lágyszáré a bőrszövet a szár keresztmetszete- héjkéreg-bőrszövet, /védekezés a feladata/, - alapszövet, - benne összetett szállítószövetek.

A szár és a gyökér szerkezetének összehasonlítása

Szállítónyalábok szerkezete A gyökérből a szárba való átmenetnél megváltozik a szállítónyalábok elrendeződése. A különálló háncsnyalábok és fanyalábok összetett nyalábokban folytatódik

Szállítószövet a szárban Összetett nyalábok alakulnak Eltérő felépítésűek a kétszikűekben és az egyszikűekben

Kétszikű és egyszikű szár

Lágy szár és fás szár

Fás szár szöveti felépítése A másodlagos vastagodás a nyalábkambium és a nyalábközi kambium (visszanyert osztódási képesség parenchima sejteknél) Összezáródásával Alakul ki= Kambiumgyűrű Fás szár szöveti felépítése Peridermis héjkéreg Kéreg- kollenchima Legbelső sejtsora: keményítős hüvely Homológ endodermisszel Szállítónyaláb Összetett, nyílt Stéle-bél Külső sejtsora-periciklus Központi henger

Pár mm-es kéreg periderma

A lágy szár szerkezete (egyszikűek)

Elsődleges vastagodásó szár

A rügy a hajtás fiatalkori alakja Hajtáscsúcs (osztódó rész) 62.oldalMozaikból A rügy a hajtás fiatalkori alakja Részei; Rügytengely Hajtáscsúcs (osztódó rész) Levélkezdeménye Rügypikkely

Rügy-típusok Hajtásrügy Levélrügy Virágrügy termésrügy Csúcsrügy Hónaljrügy Oldalrügy Rendes rügy Alvó rügy

Módosult hajtások Módosult hajtásnak nevezzük ha eredeti funkciója mellett egyéb, más funkciót is ellát a hajtás. Pl. burgonyagumó- tápanyag raktár A szőlőkacs- támasz/rögzítés Kaktusz szára- vízraktár

Módosult hajtások/szárak Gumó- burgonya raktározó Hagyma-raktározásra specializálódott Kacs ( szőlő, uborka) kapaszkodás Ágtövis ( kökény) védekezés Kaktusz szára- vízraktár

Módosult hajtások

Módosult szár; burgonyagumó