Dr. L. Juhasz PhD 1 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Október 30 Alap tábla elkészítése 14 oszlop fejléc 4 sor nap * szoba = eladható szoba Év 1-12 összeadva és ha kell osztva - szorozva Számok rendezése, tizedes, jobbra, egyforma, stb

Dr. L. Juhasz PhD 2 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Október 30 Alap tábla elkészítése szegmensenként 6 sor

Dr. L. Juhasz PhD 3 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Október 30 Szezonalitás eladadott Magyarország 2005 szezonlitás szobafoglaltság %

Dr. L. Juhasz PhD 4 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Október 30 Szezonalitás szegmensenként Eladott szoba Eladhatószoba x foglaltság 1 – 12 hó (b1 x 0.1 – ) year az eladott szobák összeadása (summa b1 – m1) Szobafoglaltság % Eladott szoba / eladható szoba x 100 egy tizdes elég

Dr. L. Juhasz PhD Vendégéjszaka / eladott szobákvendégéjszaka % RR üzleti ET GT család2.5 – 4.0 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Október 30 vendégéjszaka eladott szobák x vendégéjszaka hányados vendégéjszakaVendégek száma az eladott szobákban Kötelező nyilvántartás KSH IFA

Dr. L. Juhasz PhD 6 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Október 30 átlagár Rack rate – reggeli és IFA legalább két szezon Szegmensek RR-hez viszonyitva Ár van beirva 19.8oo illetve az adott átlagár Year viszont bevétel / eladott szoba

Dr. L. Juhasz PhD 7 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Október 30 bevétel Bevétel ár x eladott szoba 18.9oo x 0.60 / = e Ft Year az összeadás 1 – 12 hónap summa Year átlagár most lehet csak számolni / = Ft

Dr. L. Juhasz PhD 8 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 RR konferencia Csoport üzleti üzleti vállalat Egyéni üzleti tréning 7 RR széria Csoport turista turista külföldi Egyéni turista egyedi szálloda Október 30

Dr. L. Juhasz PhD 9 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7

Dr. L. Juhasz PhD 10 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Figyelem Összeadás Eladott szoba – Vendégéjszaka - Bevétel szegmenesekRR + külföldi Alcsoport egyéni üzleti Főcsoport üzleti egyéni + csoport Szálloda összesen Osztás Szobafoglaltság % Vendégéjszaka % Átlagár Egyedi szegmens megadott Alcsoport – főcsoport – szálloda osztás

Dr. L. Juhasz PhD 11 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7

Dr. L. Juhasz PhD 12 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Október 30 Rack Rate

Dr. L. Juhasz PhD 13 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Október 30 Szeminár, tréning

Dr. L. Juhasz PhD 14 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Október 30 Utazási iroda

Dr. L. Juhasz PhD 15 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Október 30 Szálloda összes

Dr. L. Juhasz PhD 16 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Október 30 Kiterjesztés 5 – évre Részletes alapév Foglatság növekszik évente 1 % ponttal Átlagár infláció felett évente 6 % - kal Foglatság nem változik Átlagár inflációval évente 3 % - kal

Dr. L. Juhasz PhD 17 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7

Dr. L. Juhasz PhD 18 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 minimum alszegmens 4 főszegmens 2 szálloda összes

Dr. L. Juhasz PhD 19 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 7 Összefoglaló megoszlási viszonyszámok a tiz ponthoz

Dr. L. Juhasz PhD 20 Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat November Szállás tevékenység bevételi terve legalább öt fő szegmens kialakítása, marketing terv egy évre havi bontásban, öt évre éves bontásban szegmensenként eladott szoba, vendégéjszaka, szobaár, bruttó bevétel, szálloda átlagár, Kapacitás 10 % IQ EQ

Dr. L. Juhasz PhD 21 Szállás tevékenység kapacitás Bevételkapacitás Eladott szobák átlagáron Teljes kapacitás Eladható szobák Rack Rate áron Árkapcitás Eladható szobák ARR / Maximális bevétel Szobakapcitás eladott szobák Rack Rate áron / Maximális bevétel kapacitások más számokkal Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat 8

Dr. L. Juhasz PhD Köszönöm Szállodagazdálkodás és vezetés I. gyakorlat