Az anyag és tulajdonságai Kiegészítő anyagrész tanulókísérlettel

Tulajdonságok csoportosítása Érzékszervvel megállapítható kék Méréssel meghatározható 35 dkg Kísérlet során megfigyelhető vízben oldódik

Érzékszerveink

Érzékszervvel megállapítható tulajdonságok Szín, forma, halmazállapot, fény (sárga, kerek, szilárd, csillogó) Szag ( kellemetlen, szúrós, fojtó, édeskés, szagtalan, stb.) Íz ( keserű, édes, sós, íztelen, stb.) Felület durvasága, viszonylagos hőmérséklet ( sima, érdes, puha, kemény, hideg, meleg, stb.) Hanghatás (Pattog, serceg)

Méréssel meghatározható tulajdonságok Tömeg Hőmérséklet Olvadás-, és fagyáspont Sűrűség Térfogat Hosszúság

Kísérlet során megfigyelhető tulajdonságok Gyúlékonyság Oldhatóság Mágnesezhetőség Hajlíthatóság Kovácsolhatóság Stb.

Fizikai tulajdonság Minden olyan tulajdonságot, amelyik nem kötődik az anyag kémiai átalakulásához, azaz mélyreható szerkezeti változásához, fizikai sajátságnak nevezünk. Fizikai tulajdonság: a szín, a halmazállapot, a keménység (érzékszervvel tapasztalható). Egy adott anyagra jellemző fizikai adat, annak olvadás- és forráspontja, illetve sűrűsége is (mérhető).

Kémiai tulajdonság Az anyag kémiai átalakulására való hajlamát kémiai tulajdonságnak nevezzük. Éghetőség Rozsdásodásra való hajlam Korhadásra való hajlam Erjedésre való hajlam Bomlékonyság Savasság, lúgosság, stb.

Néhány gyakran használt anyag tulajdonságai Ammónia,hidrogén-klorid, benzin, grafit, kén, vas, higany, jód, klór, bróm hipermangán, oxigén, szén-dioxid, víz

Az ammónia Színtelen Szúrós szagú Mérgező, maró hatású Vízben jól oldódik, oldatának neve: szalmiákszesz Levegőnél könnyebb Gáz Olvadáspont:-77 °C Gyulladási hőmérséklet: 651°C

A hidrogén-klorid színtelen Szúrós szagú mérgező Gáz Levegőnél nehezebb Vízben oldódik Vizes oldata:sósav

A benzin Színtelen Jellegzetes szagú Folyadék Gyúlékony Vízzel nem elegyedik

A grafit Fekete Szagtalan Szilárd Törékeny Éghető

A kén Sárga színű Kellemetlen szagú Íztelen Szilárd Törékeny Vízben nem oldódik Éghető Mérgező

A vas Szürke Szilárd Fényes Kovácsolható Mágnesezhető

A higany Szürke Folyékony Hígan folyós Nehéz Csillogó Kiöntve gömb formát vesz fel

A jód Szürke színű Szúrós szagú Mérgező Benzinben jól oldódik Könnyen átalakul gázzá Gőzei lila színűek Törékeny Fertőtlenítő hatású

A klór Sárgás zöld Szúrós szagú Mérgező Gáz Vízben oldódik Égést táplál

A bróm Vörösbarna Illékony Mérgező Folyadék Vízben oldódik Oxidáló hatású Égést tápláló

A hipermangán Szürkés Szilárd Szagtalan Fertőtlenítő hatású Vízben jól oldódik Vizes oldata lila Égést tápláló

Az oxigén Színtelen Szagtalan Gáz Életfeltétel Vízben oldódik Égést táplálja

A szén-dioxid Színtelen Szagtalan Nem mérgező Gáz Vízben rosszul oldódik Égést elfojtja Levegőnél nehezebb Szilárd állapota a szárazjég

A víz Színtelen Szagtalan Íztelen Folyadék Szilárd állapota: jég Életfeltétel Égést nem táplálja Sok anyag oldódik benne