Az oldatok
Oldat = oldószer +oldott anyag tengervíz = szódavíz = pálinka =
Az oldott anyag halmazállapota szilárd folyadék gáz
Fontosabb oldószerek víz alkohol aceton benzin
Hétköznapi oldataink Ivóvíz Tea Kávé Tej Tejes kávé Szörp Energiaital Gyümölcslé
Coca-Cola A Coca-Cola pontos összetétele a híres titkok egyike. Az eredeti receptet az atlantai SunTrust Bank páncéltermében őrzik. Egy népszerű mítosz szerint csak két igazgató ismeri a receptet, ám mindketten csak a recept felét ismerik. A valóság ennél prózaibb: bár csakugyan két igazgató ismerheti a teljes receptet, mindketten az egészet ismerik, és még többen ismerik a recept alapján működő gyártási eljárást.
Oldódás során az alkotórészek megtartják eredeti tulajdonságaikat. Az oldódás tehát fizikai változás
Az oldódás gyorsítása ezért fizikai módszerekkel történhet. keverés aprítás melegítés
Az oldatok szétválasztása Szintén fizikai módszerekkel történik. Például: bepárlás desztilláció Kristályosítás Kioldás (extrakció)
Az oldódás folyamata
Ionkristályok oldódása
dipólus molekulák oldódása