Szarvasmarhafajták és értékmérő tulajdonságok

Az előadások a következő témára: "Szarvasmarhafajták és értékmérő tulajdonságok"— Előadás másolata:

1 Szarvasmarhafajták és értékmérő tulajdonságok

2 Őshonos fajta

3 Szarvasmarha fajták

4 Magyar szürke szarvasmarha
Szarvasmarha fajták Magyar szürke szarvasmarha

5 Magyar szürke szarvasmarha
Szarvasmarha fajták Magyar szürke szarvasmarha Őshonos magyar fajta - Igavonó erejét használták Szoros rokonság olasz fajtákkal – Romagnola, Marchigiana, Maremann Jó legelő és gulyakészség, ellenálló – lassú növekedés Testtömeg ♀: kg ; kg (4-4,5% zsír) tej; 3 éves tenyészérettség Testtömeg ♂ : kg, gyenge izmoltság Hasznosítási lehetőség – hústípusú állományokkal történő keresztezés (nagyobb növekedési erély)

6 Szarvasmarha fajták

7 Szarvasmarha fajták Magyar tarka

8 Fajtajellemzők: Hegyitarka + szimentáli – Hegyi tarka fajtaváltozat
Szarvasmarha fajták Fajtajellemzők: Hegyitarka + szimentáli – Hegyi tarka fajtaváltozat Közepes tejtermelés kg; 3,8- 4,2 % tejzsír Testtömeg ♀: kg, tenyésztésbevétel ideje hónap ( kg é.t.) Kettős hasznosítású fajta

9 Szarvasmarha fajták

10 Szarvasmarha fajták

11 Szarvasmarha fajták

12 Szarvasmarha fajták

13 Szarvasmarha fajták Jersey

14 Fajtajellemzők: Angol fajta – Jersey sziget
Szarvasmarha fajták Fajtajellemzők: Angol fajta – Jersey sziget Kis testtömeg (♀ : kg) Tejtermelés: kg; 5-6% zsírtartalom (!) Könnyű ellés – borjú kg Finom csontozatú, szilárd szervezetű, „teknőtőgy”, jó gépi fejhetőség. Több fajtaváltozat – legelterjedtebb a Dán-fajtaváltozat.

15 Szarvasmarha fajták Ayrshire

16 Szarvasmarha fajták Ayrshire - teknőtőgy

17 Fajtajellemzők: Alap - Skót fajta – Finn fajtaváltozata terjedt el
Szarvasmarha fajták Fajtajellemzők: Alap - Skót fajta – Finn fajtaváltozata terjedt el Átl. tejtermelés kg, 4,2-4,5 % tejzsír Mintaszerű tőgy – teknőtőgy Korán tenyésztésbe vehető – hónap ♀ kg Könnyen ellő – szilárd szervezetű fajta Gyenge hústermelés

18 Szarvasmarha fajták

19 Szarvasmarha fajták Holsteinfríz

20 Fajtajellemzők: Nagy testtömeg (♀: 650-750 kg)
Szarvasmarha fajták Fajtajellemzők: Nagy testtömeg (♀: kg) Tejtermelés: kg; 3,4-3,7% tejzsír Tenyésztésbe vétel kg testtömegnél, hónapos korban Takarmányozással szemben igényes – Önfeláldozó típus

21 Szarvasmarha fajták Hungarofríz

22 Fajtajellemzők: Államilag elismert fajta (1990)
Szarvasmarha fajták Fajtajellemzők: Államilag elismert fajta (1990) Új fajtát előállító keresztezéssel jött létre Holstein-fríz (50-75%), jersey (25%), Magyartarka (0-25%) Testtömeg: ♀: kg; Tejtermelés kg, 4-4,5% tejzsír; Tenyésztésbevétel: hónapos kor Gyenge hústermelés

23 Szarvasmarha fajták

24 Szarvasmarha fajták

25 Fajtajellemzők: Kistestű húsmarha (skót eredetű)
Szarvasmarha fajták Fajtajellemzők: Kistestű húsmarha (skót eredetű) Korán faggyúsodik, szarvtalan Igen korán érő, hónaposan tenyésztésbe vehető ♀: kg, könnyen ellik, borjak születéskori tömege 20 kg

26 Szarvasmarha fajták Hereford

27 Szarvasmarha fajták

28 Szarvasmarha fajták Fajtajellemzők: A világ legelterjedtebb kistestű húsmarhája – Angol eredetű ♀ : kg; mérsékelten koraérő ( hó tenyésztésbevétel) Hízlalási végtömeg kg (faggyú!) Jó legelőkészség Ellések lefolyása – általában könnyű, de előhasi üszőknél lehetnek komplikációk.

29 Szarvasmarha fajták

30 Szarvasmarha fajták Limusin

31 Szarvasmarha fajták Fajtajellemzők: Francia fajta –régebben igás marha – húskonjuktúra + jó legelőterületek=> Húsirányú szelekció ♀: kg, nehéz ellésre kevésbé hajlamos, mint a charolais, hónaposan vehető etnyésztésbe Kitűnő vágóérték – kedvező hús csont arány, jó márványozottság, kis faggyútartalom.

32 Szarvasmarha fajták Kékbelga

33 Fajtajellemzők: Belga fajta, nevét a gyakori tűzöttségről kapta
Szarvasmarha fajták Fajtajellemzők: Belga fajta, nevét a gyakori tűzöttségről kapta A világ egyetlen olyan fajtája, ahol a „culard” jelleg tenyészcél. Nehézellés – zömében császármetszés. ♀: kg, későn érő fajta a tenyésztésbe vétel ideje hó

34 Szarvasmarha fajták Blonde D’ Aquitaine

35 Fajtajellemzők: Francia fajta – „szőke”
Szarvasmarha fajták Fajtajellemzők: Francia fajta – „szőke” Hosszú testű, jól izmolt, viszonylag kisebb szélességi méretek ♀ : kg, tenyésztésbe vétel: hónap. Kiváló növekedési erély, jó vágóérték – vékony csontozat

36 Szarvasmarha fajták Charolais

37 Fajtajellemzők: Francia fajta – jellegzetes tejfölös szín
Szarvasmarha fajták Fajtajellemzők: Francia fajta – jellegzetes tejfölös szín Nagytestű húsmarha (♀: kg), jó húsformák, nagy növekedési erély, nagy végtömegre is kiválóan hizlalható. Rossz a hús-csont arány (durva, erős csontozat) + nehézellés gyakori Középkésőn érő fajta – tenyésztésbevétel: hónap

38 Szarvasmarha fajták

39 Fogalom: A szarvasmarha értékmérő tulajdonsá-gai között azokat a minőségi (pl.: szín) és mennyiségi (pl.: élősúly) tulajdonsá-gokat tartjuk számon, amelyek az állat hasznosítását, valamint termelését közvetlenül, vagy közvetve befolyá-solják.

40 Örökölhetőség jelentősége
A jól öröklődő tulajdonságok esetében (h2 >0,6) a szelekció eredményesen alkalmazható. A gyengén (h2 <0,2) öröklődő tulajdonságoknál a környezeti tényezők javításával és a heterózis hatást kihasználó keresztezések alkalmazásával érhetjük el a kitűzött tenyészcél megközelítését.

41 A tulajdonságok örökölhetősége (h2): szaporaság, termékenység

42 A tulajdonságok örökölhetősége (h2): tejtermelő képesség

43 A tulajdonságok örökölhetősége (h2): hústermelő képesség

44 Szaporodásbiológiai jellemzők

45 Néhány fontos szaporodásbiológiai jellemző

46 Termékenységi mutatók
Vemhesülési %: vemhesült tehenek száma/termékenyített létszám * 100 Termékenyítési index: inszeminálások száma / vemhesülések száma Non return (NR) index: a termékenyítést követően hány % nem ivarzik vissza Ellési %: Ellések száma / év eleji tehénlétszám *100 Ellések száma / átlagos tehénlétszám *100 Bikák fertilitása: termékenyítések száma / vemhesült egyedek száma *100

47 Szarvasmarha fajták

48 Szarvasmarha fajták

49 Szarvasmarha fajták

50 Szarvasmarha fajták

51 Szarvasmarha fajták

52 Szarvasmarha fajták

53 Szarvasmarha fajták

54 Szarvasmarha fajták

55 Szarvasmarha fajták

56 Szarvasmarha fajták

57 Szarvasmarha fajták

58 Szarvasmarha fajták