GAZDA – ÁLLATTARTÁS II. 13. JELLEMEZZE A FELSOROLT SZARVASMARHA FAJTÁK SZÁRMAZÁSÁT, KÜLLEMÉT, BELSŐ ÉRTÉKMÉRŐIT ÉS HASZNOSÍTÁSÁTÁS!

Az előadások a következő témára: "GAZDA – ÁLLATTARTÁS II. 13. JELLEMEZZE A FELSOROLT SZARVASMARHA FAJTÁK SZÁRMAZÁSÁT, KÜLLEMÉT, BELSŐ ÉRTÉKMÉRŐIT ÉS HASZNOSÍTÁSÁTÁS!"— Előadás másolata:

1 GAZDA – ÁLLATTARTÁS II. 13. JELLEMEZZE A FELSOROLT SZARVASMARHA FAJTÁK SZÁRMAZÁSÁT, KÜLLEMÉT, BELSŐ ÉRTÉKMÉRŐIT ÉS HASZNOSÍTÁSÁTÁS!

2

3 Magyar szürke szarvasmarha

4 Magyar szürke szarvasmarha
Őshonos magyar fajta - Igavonó erejét használták Szoros rokonság olasz fajtákkal – Romagnola, Marchigiana, Maremann Jó legelő és gulyakészség, ellenálló – lassú növekedés Testtömeg ♀: kg ; kg (4-4,5% zsír) tej; 3 éves tenyészérettség Testtömeg ♂ : kg, gyenge izmoltság Hasznosítási lehetőség – hústípusú állományokkal történő keresztezés (nagyobb növekedési erély)

5

6 Magyar tarka

7 Fajtajellemzők: Hegyitarka + szimentáli – Hegyi tarka fajtaváltozat
Közepes tejtermelés kg; 3,8-4,2 % tejzsír Testtömeg ♀: kg, tenyésztésbevétel ideje hónap ( kg é.t.) Kettős hasznosítású fajta

8

9

10

11

12 Jersey

13 Fajtajellemzők: Angol fajta – Jersey sziget
Kis testtömeg (♀ : kg) Tejtermelés: kg; 5-6% zsírtartalom (!) Könnyű ellés – borjú kg Finom csontozatú, szilárd szervezetű, „teknőtőgy”, jó gépi fejhetőség. Több fajtaváltozat – legelterjedtebb a Dán-fajtaváltozat.

14 Ayrshire

15 Ayrshire - teknőtőgy

16 Fajtajellemzők: Alap - Skót fajta – Finn fajtaváltozata terjedt el
Átl. tejtermelés kg, 4,2-4,5 % tejzsír Mintaszerű tőgy – teknőtőgy Korán tenyésztésbe vehető – hónap ♀ kg Könnyen ellő – szilárd szervezetű fajta Gyenge hústermelés

17

18 Holsteinfríz

19 Fajtajellemzők: Nagy testtömeg (♀: 650-750 kg)
Tejtermelés: kg; 3,4-3,7% tejzsír Tenyésztésbe vétel kg testtömegnél, hónapos korban Takarmányozással szemben igényes – Önfeláldozó típus

20 Hungarofríz

21 Fajtajellemzők: Államilag elismert fajta (1990)
Új fajtát előállító keresztezéssel jött létre Holstein-fríz (50-75%), jersey (25%), Magyartarka (0-25%) Testtömeg: ♀: kg; Tejtermelés kg, 4-4,5% tejzsír; Tenyésztésbevétel: hónapos kor Gyenge hústermelés

22

23

24 Fajtajellemzők: Kistestű húsmarha (skót eredetű)
Korán faggyúsodik, szarvtalan Igen korán érő, hónaposan tenyésztésbe vehető ♀: kg, könnyen ellik, borjak születéskori tömege 20 kg

25 Hereford

26

27 Fajtajellemzők: A világ legelterjedtebb kistestű húsmarhája – Angol eredetű ♀ : kg; mérsékelten koraérő (16-18 hó tenyésztésbevétel) Hízlalási végtömeg kg (faggyú!) Jó legelőkészség Ellések lefolyása – általában könnyű, de előhasi üszőknél lehetnek komplikációk.

28

29 Limusin

30 Fajtajellemzők: Francia fajta –régebben igás marha – húskonjuktúra + jó legelőterületek=> Húsirányú szelekció ♀: kg, nehéz ellésre kevésbé hajlamos, mint a charolais, hónaposan vehető etnyésztésbe Kitűnő vágóérték – kedvező hús csont arány, jó márványozottság, kis faggyútartalom.

31 Kékbelga

32 Fajtajellemzők: Belga fajta, nevét a gyakori tűzöttségről kapta
A világ egyetlen olyan fajtája, ahol a „culard” jelleg tenyészcél. Nehézellés – zömében császármetszés. ♀: kg, későn érő fajta a tenyésztésbe vétel ideje hó

33 Blonde D’ Aquitaine

34 Fajtajellemzők: Francia fajta – „szőke”
Hosszú testű, jól izmolt, viszonylag kisebb szélességi méretek ♀ : kg, tenyésztésbe vétel: hónap. Kiváló növekedési erély, jó vágóérték – vékony csontozat

35 Charolais

36 Fajtajellemzők: Francia fajta – jellegzetes tejfölös szín
Nagytestű húsmarha (♀: kg), jó húsformák, nagy növekedési erély, nagy végtömegre is kiválóan hizlalható. Rossz a hús-csont arány (durva, erős csontozat) + nehézellés gyakori Középkésőn érő fajta – tenyésztésbevétel: hónap

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49