AZ ÓKORI TÁRSADALMAK MEZŐGAZDASÁGA I.

Az előadások a következő témára: "AZ ÓKORI TÁRSADALMAK MEZŐGAZDASÁGA I."— Előadás másolata:

1 AZ ÓKORI TÁRSADALMAK MEZŐGAZDASÁGA I.
Dr. KOVÁCS JÁNOS

2 AZ ÓKORI TÁRSADALMAK KIALAKULÁSA A MEZŐGAZDASÁGI TERMELÉS FEJLŐDÉSÉN NYUGSZIK

3 Az i.e. IV. ÉVEZRED NAGY TALÁLMÁNYAI: - FÉM MUNKAESZKÖZÖK, - ÁLLATI ERŐ ALKALMAZÁSA, - ÖNTÖZŐ CSATORNÁK, - VITORLÁS HAJÓ, - KORONGTECHNIKA, - TÉGLAÉGETÉS

4 A NÖVÉNYTERMESZTÉS KIALAKULT IRÁNYAI 1. TALAJVÁLTÓ NÖVÉNYTERMESZTÉS 2
A NÖVÉNYTERMESZTÉS KIALAKULT IRÁNYAI 1. TALAJVÁLTÓ NÖVÉNYTERMESZTÉS 2. NÖVÉNYVÁLTÓ GAZDÁLKODÁS 3. KOMBINÁLT TALAJHASZNOSÍTÓ GAZDÁLKODÁS

5 AZ ÓKORI TÁRSADALMAK GONDOLKODÁSÁBAN ÉRVÉNYRE JUT A TUDATOSSÁG, A TÁRSADALMI ÉLETBEN PEDÍG AZ ELRENDELTETÉSEN ALAPULÓ REND IGÉNYE

6 MÁR AZ ÓKORBAN FELISMERTÉK, HOGY A VILÁGBAN URALKODÓ REND AZ EMBER ÁLTAL ÉPÍTETT TÁRSADALOMRA IS VONATKOZIK. MEGJELENIK A LEKI SZÜKSÉGLET ÉS A HALHATATLANSÁG IRÁNTI IGÉNY

7 VALLÁSI RENDSZERRE ÉPÜLŐ BIRODALMAK - ISTEN VAGY - EMBER KÖZPONTÚ HITRENDSZEREK ALAKULTAK KI.

8 MEZOPOTÁMIA FEJLŐDÉSÉNEK SUMÉR SZAKASZA (i.e. IV-II. ÉVEZRED)

9 AZ ÖNTÖZÉSES MEZŐGAZDASÁG BÖLCSŐJE, i. e. IV. évezred 3
AZ ÖNTÖZÉSES MEZŐGAZDASÁG BÖLCSŐJE, i.e. IV. évezred 3. dekádjára km. hosszú, 400 km. széles sávban kiépítették öntözőrendszerüket

10 A VILÁG RENDJÉRŐL AZT TARTOTTÁK, HOGY A HIERARCHIÁBAN ÉLŐ ISTENEK KEZÉBEN VAN MINDENNEK A SORSA. BAU, ANU, EN-LIL A TEMPLOMOK EGYBEN MUNKASZERVEZÉSI FELADATOKAT IS VÉGEZTEK

11 ISMERTÉK AZ I. ÉS II. FOKÚ EGYENLETEKET, A NÉGYZET- ÉS KÖBGYÖKVONÁST, A KAMATOS-KAMAT SZÁMÍTÁST, HASZNÁLTÁK: A PECSÉTHENGERT, AZ ÉKÍRÁSOS IRÁSRENDSZERT A SZERZŐDÉSEKET, A SÚLY- ÉS ŰRMÉRTÉKEKET, VÍZEMELŐ BERENDEZÉSEKET

12 MESZKALAMDUG SISAKJA 5. ábra: Meszkalamdug sisakja elektronból 15 karátos arany és ezüst ötvözete MESZKALAMDUG SISAKJA ELEKTRONBÓL (15 KARÁTOS ARANY ÉS EZÜST ÖTVÖZETE)

13 A MEZŐGAZDASÁG AZ ÖNTÖZÉSRE ÉPÜLT, A SZIKESEDÉS MIATT EGYRE FELJEBB VONULT A TERMESZTÉS, A BÚZÁT AZ ÁRPA KISZORÍTOTTA

14 TERMESZTETT NÖVÉNYEK: BÚZA, ÁRPA, LEN, SZEZÁM, LENCSE, BAB, PÓRÉHAGYMA, FOKHAGYMA, SALÁTA, RÉPA, TÖK, SÜTŐTÖK, PADLIZSÁN, MUSTÁR, ZSÁZSA, KAPRIBOGYÓ, TORMA, UBORKA, ALOE, ÉDESKÖMÉNY, ÁNIZS, KAKUKKFŰ, MAJORANNA, MENTA, ROZMARING, GYÖMBÉR, SÁFRÁNY ALMA, CITROM, DATOLYA, FÜGE, GRÁNÁTALMA, MANDULA, SZILVA, CSERESZNYE, BIRS, KÖRTE, PISZTÁCIA, OLAJFA, SZŐLŐ,EPER

15 TENYÉSZTETTEK: SZARVASMARHA (IV. ÉVEZ
TENYÉSZTETTEK: SZARVASMARHA (IV. ÉVEZ. MÁR FEJTÉK, SZÁNTÁSHOZ HASZNÁLTÁK) JUH, KECSKE, SERTÉS, ÉTRENDJÜKBEN A HAL VOLT A FŐ ÁLLATI FEHÉRJE FORRÁS

16 TALAJMŰVELÉS: ÖKÖR VONTATTA TÚRÓEKE, TRÁGYÁZÁSOS TALAJERŐ VISSZAPÓTLÁS, SORVETŐ ALKALMAZÁSA, TÖBBSZÖRI ÖNTÖZÉS

17 ISMERTÉK A GABONAÖRLÉST, SÜLT KENYERET ETTEK, ZÖLDSÉGEKET FŐZTÉK, A HALAT, A HÚST SÜTÖTTÉK. „ÉDESSÉG” -LISZT, OLAJ, TEJFÖL ÉS MÉZ – RECEPT SZERINT SZŐLŐBŐL BORT, ÁRPÁBÓL SÖRT KÉSZÍTETTEK

18 AZ ÓKORI EGYIPTOM (I.E.3000 – I.SZ. 300)

19 A TÁRSADALMI ÉLET ALAPJA A HIT VOLT GEB OZIRISZ IRISZ

20 A NEMESI CÍMEKET ÖRÖKÖLTÉK, AZ ÁLLAMI HIVATALOKBA TEHETSÉGÜK SZERINT KERÜLTEK

21 „ÓVAKODJ A GŐGTŐL ÉS A VITATKOZÁSTÓL, HA SOK EMBER FÖLÉ HELYEZNEK BÁNJ VELÜK JÓL, FELJEBBVALÓID ELŐTT PEDIG LÉGY ALÁZATOS, MIVEL A JÓ EBBŐL SZÁRMAZIK. LÉGY TEVÉKENY, ÉLETED IDEJÉT JÓRA HASZNÁLD, GYERMEKEIDET BÖLCSESSÉGBEN NEVELD. HA BÍRÁUL KÉRNEK, MIND KÉT FELET HALLGASD NEG JÓAKARATTAL. A KÖZÉLETI TEVÉKENYSÉGEDBEN KÖVESD A KÖZÉPUTAT. HA KIS EMBERBŐL SIKERÜL NAGGYÁ LENNED, EMLÉKEZZ, HOGY CSAK ISTEN GONDVISELÉSÉNEK ESZKÖZE VAGY” Ptahoteb Fáraó (V. dinasztia)egyik fiának tanítása i.e ből

22 AZ ÉLET ALAPJA A NÍLUS ÉS A FÖLDMŰVELÉS VOLT A CSATORNÁK KARBANTARTÁSA ÉS A FÖLDEK ÁRASZTÁSA KÖZÖSSÉGI FELADAT VOLT, AMELYET KORMÁNYZATI IRNOKOK IRÁNYÍTOTTAK ÉS FELÜGYELTEK

23 A NÖVÉNYTERMESZTÉS ELSŐ NYOMAI i. e
A NÖVÉNYTERMESZTÉS ELSŐ NYOMAI i.e ig VEZETNEK FŐ NÖVÉNYEK: BÚZA, ÁRPA, LEN (A HÁROM FŐNÖVÉNY VÁLTOGATTA EGYMÁST A TERÜLETEN)

24 BÚZA = ÉLET AZ EGYIPTOMIAK A PTOLEMAIOSZI KORIG NEM ISMERTÉK A PÉNZT – CSEREKERESKEDELEMBEN MINDENNEK AZ ÁRÁT BÚZÁBAN KIFEJEZVE SZÁMÍTOTTÁK KI

25 FÖLDMŰVELÉS FÁZISAI ÁRASZTÁS, TÚRÓEKÉZÉS KAPÁS EGYENGETÉS VETÉS BETAPOSÁS NÖVÉNYVÉDELEM ARATÁS

26 A GABONATERMÉS ADÓKÖTELES JÖVEDELEM VOLT (A TERMÉS 20 %-ÁRA KALKULÁLTAN)

27 A KERTÉSZET KIEGÉSZÍTŐ TEVÉKENYSÉG VOLT, ÁLTALÁBAN A SZOLGASZEMÉLYZET VÉGEZTE TERMESZTETTÉK A BORSÓT, A SALÁTÁT, LENCSÉT, HAGYMÁT, UBORKÁT

28 GYÜMÖLCSTERMESZTÉS FÜGE, DATOLYA, GRÁNÁTALMA, SZENTJÁNOSKENYÉR, OLAJFA, DIÓ, SZŐLŐ

29 ÁLLATTENYÉSZTÉS SZARVASMARHA, SERTÉS, JUH KECSKE KACSA, LIBA, TYÚK, VADÁSZAT, ÁLLATHÍZLALÁS

30 RÓMAI BIRODALOM MEZŐGAZDASÁGA (i.e. 510 – i.sz.476)

31 GONDOLKODÁSUK ALAPJA AZ ISTENHIT – ÁLLANDÓ VÁLTOZÁSBAN VOLT ETRUSZK CSALÁDFŐ TISZTELET – LARÉSZ, GÖRÖG ISTENEK – JUPITER-ZEUSZ MINDEN MEGHÓDÍTOTT TERÜLETTŐL ÁTVETTÉK AZOK HITVILÁGÁNAK EGY RÉSZÉT VÉGÜL A KERESZTÉNYSÉG (GYERMEKEK LÉPÉSEI FELETT 43 ISTEN ŐRKÖDÖTT)

32 A RÓMAI BIRODALOM SIKERE FEJLŐDŐKÉPESSÉGÉBEN REJLETT.

33 MEZŐGAZDASÁGUK GÖRÖG, PUN, KÖZEL-KELETI, EGYIPTOMI ALAPOKON FEJLŐDÖTT KI. SZINTETIZÁLTÁK A HOZZÁFÉRHETŐ ISMERETEKET.

34 KEZDETBEN A RÓMAI POLGÁR ALAPVETŐ FELADATA A FÖLDMŰVELÉS ÉS A KATONÁSKODÁS VOLT.

35 PATRÍCIUSOK KLIENSEK PLEBEJUSOK RABSZOLGÁK A TÁRSADALMI RÉTEGZŐDÉS ALAPJA A FÖLD

36 TERJESZKEDÉS PRO ARIS ET FOCIS „MERŐ HAZUGSÁG AZ, AMIVEL A HADVEZÉREK AZ ÜTKÖZETEKBEN BUZDÍTJÁK ŐKET, HOGY VÉDJÉK MEG ŐSEIK SÍRJÁT, TEMPLOMAIKAT ELLENSÉGEIKTŐL, HISZEN ANNYI SOK RÓMAI KÖZÜL EGYNEK SINCS SEM CSALÁDI OLTÁRA, SEM ŐSEINEK SÍRHELYE : MÁSOK FÉNYŰZÉSÉÉRT ÉS VAGYONÁÉRT HARCOLNAK ÉS HALNAK MEG. A VILÁG URAINAK NEVEZIK ŐKET, DE EGY TALPALATTNYI FÖLDET SEM MONDHATNAK MAGUKÉNAK” Tiberius Graccus, i.e. 133.

37 A RÓMAI MEZŐGAZDASÁG ALAPJÁT A SZABAD POLGÁR RABSZOLGAMUNKÁRA ÉPÍTETT GAZDÁLKODÁSA ADJA. BESZÉLŐ ESZKÖZ, BŐGŐ ESZKÖZ, NÉMA TÁRGY

38 A BIRODALOM NÖVEKEDÉSÉVEL VÁLTOZOTT A MEZŐGAZDASÁG MEGÍTÉLÉSE -PRESZTÍZSVESZTESÉG

39 ELEINTE TERMESZTETT NÖVÉNYEK: TÖNKÖLYBÚZA, BAB, RÉPA, ÁRPA, ROZS, ZAB, LEN ALMA, KÖRTE, FÜGE, OLAJFA ÁLLATOK: LÓ, SZARVASMARHA,SZAMÁR, ÖSZVÉR, JUH, KECSKE, LIBA, KACSA, CSIRKE

40 A NÖVÉNYTERMESZTÉS ALAPJA A TERMŐFÖLD MEGMŰVELÉSE – SZÁNTÁS, TRÁGYÁZÁS, ÖNTÖZÉS

41 ARATÁSHOZ FELTALÁLT ESZKÖZÖK: ARATÓGÉP, PUN SZEKÉR HOZAM AZ ELVETETT MENNYISÉG 3-4-SZERESE, EGY RABSZOLGA FÉL HA-T HÁROM NAP ARATOTT LE SARLÓVAL (160m2/ó)

42 A PUN HÁBORÚ UTÁN AZ OLAJFA ÉS A SZŐLŐ LETT AZ ELŐSZÁMÚ MEZŐGAZDASÁGI TERMÉK MEGISMERKEDTEK A NAGYBIRTOK GAZDÁLKODÁSSAL

43 A VILÁGBIRODALOMMÁ VÁLÁST KÖVETŐEN DIFFERENCIÁLT TERMELÉS VALÓSULT MEG: VÁROSKÖZELBEN ZÖLDSÉG ÉS VIRÁG, TÁVOLABB GYÜMÖLCS, A MESSZI RÉSZEKEN A JÓL SZÁLLÍTHATÓ TERMÉNYEK (BÚZA, MÉZ, OLIVA OLAJ,

44 ÁLLATTENYÉSZTÉS: LÓ, SZARVASMARHA, SERTÉS, SZÁRNYASOK, HAL, INYENCSÉGEK

45 TERMÉKFELDOLGOZÁS TERMŐHELY PIAC FELHASZNÁLÁSKOR

46 GAZDASÁGI ÉPÜLETEK VILLA RUSTICA VILLA URBANA