Növényi szövetek 1..

Az előadások a következő témára: "Növényi szövetek 1.."— Előadás másolata:

1 Növényi szövetek 1.

2 A növényi sejt alkotórészei:
- sejtfal (cellulóz), sejthártya, sejtplazma, sejtmag, színtestek, egyéb sejtszervecskék zöld színtest vakuólum sejtmag DER SER sejthártya Golgi-készülék vezikulum sejtfal sejtplazma mitokondrium sejtváz

3 szervekkel rendelkeznek
Szövet definíciója: Hasonló alakú, azonos működésű sejtek csoportja Növényi szövetek: harasztok törzse nyitvatermők törzse zárvatermők törzse szövetes növények szervekkel rendelkeznek (gyökér, szár, levél) leveles szár = hajtás hajtásos növények

4 Növényi szövetek csoportosítása
I. Osztódószövetek II. Állandósult szövetek az osztódószövetekből differenciálódnak 1. bőrszövet 2. szállítószövet-rendszer 3. alapszövetek

5 I. Osztódószövetek = merisztémák
a növény egész életében megőrzik osztódóképességüket sejtek: vékony sejtfal, plazmában dúsak, nagy sejtmag funkció: hosszirányú növekedés csúcsi: hajtás- és gyökércsúcsban (← csúcsmerisztéma) köztes: lágyszárak szárcsomóiban, levél, virág, termés vastagodás (← oldalmerisztéma = kambium) belőle differenciálódnak az állandósult szövetek elhelyezkedés: hajtáscsúcs (megnyúlás) gyökércsúcs (megnyúlás) pázsitfűfélék: szártagok alapi részén (a csomók fölött) (köztes növekedés) szár, gyökér felületével párhuzamosan (vastagodás)

6 csúcsmerisztéma (a hajtáscsúcs osztódószövete) oldalmerisztéma (kambium) csúcsmerisztéma (a gyökércsúcs osztódószövete)

7 pázsitfűfélék csomó szártag s z á r t a g osztódószövet c o m ó

8 (feketével: sejtmagok)
hajtáscsúcs (rügy) osztódószövete (feketével: sejtmagok)

9 (feketével: sejtmagok)
gyökércsúcs osztódószövete (feketével: sejtmagok) nagyítva

10 vastagodásért felelős osztódószövet (kambium)
a szárban

11 II. Bőrszövet általában 1 sejtrétegű a növény azévi szerveit borítja funkció: védelem UV sugárzás ellen mechanikai hatások ellen hideg ellen párologtatás ellen kártevők, fertőzések ellen stb. sejtek: szorosan illeszkednek nem tartalmaznak zöld színtesteket (átlátszóak) külső felszínükön: kutikula, viasz

12 bőrszövet nyúzatkészítés technikája

13 korallvirág bőrszövete
hagyma bőrszövete sejtmagokkal korallvirág bőrszövete gázcserenyílásokkal

14 A bőrszövet képződményei
gázcserenyílások (sztómák) akár 1000 db/mm2 kétszikűek: levéfonákon, egyszikűek: levél mindkét oldalán vízfelszínen úszó növények: levél színén gyökéren soha nincs! részei: 2 db babszem alakú zárósejt + légrés funkció: CO2-felvétel + O2-leadás (fotoszintézis) O2-felvétel + CO2-leadás (légzés) vízpára leadás (párologtatás) a babszem alakú zárósejtek különleges bőrszöveti sejtek: bennük zöld színtestek (fotoszintézis) egymás felé néző oldalukon sejtfalvastagodás → légrés nyitódása-záródása gázcsere

15 zárósejtek a zöld színtestekkel nyitott, illetve zárt légrés

16 gázcserenyílások a levél fonákán (levél keresztmetszet)

17 pásztázó elektronmikroszkópos kép
gázcserenyílásokról különböző növények gázcserenyílásai

18 A bőrszövet képződményei
b) növényi szőrök egy vagy többsejtűek típusaik: - fedőszőr (pl. hideg ellen, párologtatás ellen) - mirigyszőr (váladéktermelés) - repítőszőr (magok, termések terjesztése) - csalánszőr (védekezés) - gyökérszőr (víz + ionok felszívásához a felszívó felület növelése)

19 a szőrök változatos alakúak lehetnek…

20 leánykökörcsin fedőszőrei (védekezés a hideg ellen)

21 ragadós galaj fedőszőrei

22 ökörfarkkóró csillag alakú fedőszőrei (védekezés a párologtatás ellen)

23 kereklevelű harmatfű mirigyszőrei (rovarfogó növény)

24 nagy csalán szőrei - tartalma: hisztamin, acetil-kolin → viszketés

25 repítőszőrök a gyapot és
a pongyola pitypang termésein

26 (felszívó felület növelése)
gyökérszőrök (felszívó felület növelése)

27 A bőrszövet képződményei
c) tüskék olyan felületi képződmények, melyek felépítésében a bőrszövet alatti rétegek is részt vesznek funkció: védekezés

28 A bőrszövet képződményei
d) másodlagos bőrszövet a növényi szervek növekedését a bőrszövet nem követi, elszakadozik, helyette a többéves szerveket másodlagos bőrszövet borítja = héjkéreg (→ fák, cserjék kérge) gazdaságilag jelentős anyagokat is (pl. cserzőanyagok, kristályok, gyanta, alkaloidok) tartalmazhat fahéjfa → élelmiszeripar kininfa → gyógyszergyártás paratölgy (6-8 cm vastag periderma) → parafadugók, mentőövek stb. a héjkérgen helyenként kialakuló nyílások a paraszemölcsök: sejtközötti járataik révén biztosítják az anyagforgalmat a belső szövetek és a külső környezet között

29 a bodza paraszemölcsei
a csíkos kecskerágó paraszemölcsei paralécbe rendeződtek

30 burgonya paraszemölcsei

31 III. Alapszövetek minden olyan állandósult szövet, ami nem bőrszövet vagy szállítószövet típusai funkció szerint: táplálékkészítő (= fotoszintetizáló = asszimiláló) raktározó víztartó átszellőztető szilárdító kiválasztó

32 Táplálékkészítő alapszövet
hely: levél, fiatal szár sejtek: zöld színtesteket tartalmaznak → fotoszintézis levél keresztmetszeti képe: oszlopos alapszövet szivacsos alapszövet

33 paradicsom terméshús:
Raktározó alapszövet hely: fénytől elzárt növényi részekben (termés, mag, gyökér, föld alatti módosult szár…) sejtekben: keményítő-, olaj- és fehérjezárványok → tartalék tápanyag példa: paradicsom terméshús: karotinkristályok

34 burgonya gumója: keményítőszemcsék

35 Víztartó alapszövet hely: pozsgás növények – szár, levél sejtekben: nagy központi vakuólumban nyálka → víz megkötése példa: medvetalpkaktusz víztartartó sejtek

36 fehér tündérrózsa szár km. levegővel telt járatok
Átszellőztető alapszövet hely: vízi és mocsári növények – szár, levél, gyöktörzs sejtközötti járatokban gazdag → levegő funkció: fajsúlycsökkentés, gázcsere példa: fehér tündérrózsa szár km. levegővel telt járatok

37 hínárok szárkeresztmetszete
a járatokkal

38 sarkokban megvastagodott
Szilárdító alapszövet hely: szár, termés különböző sejtfalvastagodások funkció: szilárdítás, tartás a nehézségi erővel szemben fajták: kollenchima: élő sejtek, kisméretű sejtfalvastagodással szklerenchima: elhalt, erősen megvastagodott sejtfalú sejtek vagy hosszúkás rostok példa: kollenchima a sarkokban megvastagodott sejtfallal

39 körte termésének szilárdító sejtjei (szklerenchima-sejtek) (kősejtek)

40 len, kender: szklerenchima-rostok

41 Kiválasztó alapszövet
hely: levél, szár, virág, termés funkció: káros / felesleges anyagok kiválasztása 1-1 sejtbe vagy sejtközötti járatokba fajták: kristálytartó sejt (idioblaszt) gyantajárat illóolajtartók tejcsövek példa: tejcsövek

42 vöröshagyma kálcium-oxalát kristályai

43 vörösfenyő kristályzárványok

44 fikusz: színoldali bőrszövet
kálcium-oxalát + kálcium-karbonát buzogány alakú kristályai

45 illóolajtartók citrom héjában gyantajárat fenyőtűben