Kakukkfű (Thymus vulgaris L.)

Az előadások a következő témára: "Kakukkfű (Thymus vulgaris L.)"— Előadás másolata:

1 Kakukkfű (Thymus vulgaris L.)
A latin thymus szó valószínűleg a balzsamozó növényt jelentő óegyiptomi tham vagy thm szóból ered. Más források szerint a thymus szó a görög Thymonból származik, amelynek jelentése bátorság Latin nevében a vulgaris közönséges elterjedésére utal. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés, ápolás Betakarítás Hozam Irodalom

2 Levelei hosszúkásak, ováliasak, 3-8 mm hosszúak.
A kakukkfű a Földközi-tenger keleti partja vidékéről származik. A szárazabb talajokat kedveli, ezért főként ilyen helyeken díszlik. Erősen aromás félcserje, szára elfásodik. Magassága változó, cm-és lehet, erősen elágazik. Levelei hosszúkásak, ováliasak, 3-8 mm hosszúak. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés, ápolás Betakarítás Hozam Irodalom

3 Termése sötétbarna makkocska.
Virágzata álörvökből álló álfüzér, termős virágai kisebbek, két ivarú virágai nagyobbak. Termése sötétbarna makkocska. Virágzásra május – júliusban számíthatunk. Hajtásának még el nem fásodott felső részét használják. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés, ápolás Betakarítás Hozam Irodalom

4 Kedveli a déli fekvést, mélyfekvésben könnyen kifagyhat.
Nálunk nem őshonos növény, elsősorban kivadult példányaival talákozhatunk a szabadban, vagy a nálunk is honos mezei kakukkfűvel. Kedvelei a meszes, jó humusz ellátottságú, jó vízáteresztő talajokat. Szabadban is ilyen környzetben marad fent. Kedveli a déli fekvést, mélyfekvésben könnyen kifagyhat. A magas vizállást, vízborítást nem tűri. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés, ápolás Betakarítás Hozam Irodalom

5 Szaporítható magvetéssel, vagy tőosztással is
Szaporítható magvetéssel, vagy tőosztással is. Ezermagtömege igen kicsi: 0,2 g. Csírázási százaléka 90% lehet, sötétben csírázik mintegy nap alatt. A tőosztást vegetációs időn kívül, de fegymentes időszakban célszerű végezni. Dugványozásra vegetációs idő alatt bármikor sor kerülhet, de figyelembe kell veni, hogy a gyökeresedés 2 hónapot vesz igénybe. Ez hazánkban nem elterjedt szaporítási módszer. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés, ápolás Betakarítás Hozam Irodalom

6 Palánta nevléshez a magokat tél alá, vagy legkésőbb március közepéig kell elvetni.
Vetési normája 8-10 g/m2, de kicsiny mérete miatt általában homokkal keverve vetik. Sortávolsága cm legyen. A megerősödött növényeket a szabadba 50 cm-és sor és 25 cm-és tőtávolságra ültesük ki., így növény/ha számítható. Egy helyre 2-3 tövet palántáznak. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés, ápolás Betakarítás Hozam Irodalom

7 Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés, ápolás Betakarítás Hozam Irodalom Gyomszabályozást elsősorban kézi módszerekkel végezhetünk, vagy kisebb terület esetén mulcsozhatunk. Hazánkban jelntősebb kórokózó, vagy kártevő nem veszélyezteti termesztését.

8 Lehulló levelei és virágzás után megfigyelhető enyhe sárgulása nem betegségre utalnak általában; természetes folyamat. Ha vegyeskertbe ültetjük, a káposztát hatékonyan védheti a káposztalepkétől erős illata miatt. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés, ápolás Betakarítás Hozam Irodalom

9 Betakarítására a telepítés évében csak egy, később 2 alkalommal kerülhet sor. Lehetőség szerint napsütéses időszakot válasszunk a magasabb hatóanyag tartalom miatt. Vágni mindig virágzás kezdetén kell, a fás részek felett. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés, ápolás Betakarítás Hozam Irodalom

10 Illóolaj tartalom 1,2% a szárazanyagra számolva.
Várható hozama 1,5-2,5 t/ha szárított termés, ami 4-5 t/ha friss hozamnak felel meg. A szárítást maximum 40°C-on kell végezni. Legértékeseb rész a tiszta levélhozam, ami kg/ha lehet. Illóolaj tartalom 1,2% a szárazanyagra számolva. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés, ápolás Betakarítás Hozam Irodalom

11 Bibliography -Bernath J. (2000). Gyógy- és aromanövények. Mezőgazda Kiadó. Budapest. 262pp.ISBN -Box, M. M. (1973). Cultivo de plantas medicinales. Publicaciones de extesion agraria, Ministerio de Agricultura, Madrid. 490 pp. ISBN: X. -Bustamante, F. M. L. (1993). Plantas medicinales y armáticas. Estúdio, cultivo y procesado. Ediciones Mundiprensa, Madrid. 365 pp -Cantwell M. (2001). Caracteristicas y Condiciones Recomendadas para el Almacenamiento por Tiempo Largo de Frutas y Hortalizas Frescas. 8pp. -Cermeño, Z. S. (1988). Prontuario del horticultor. Litexa Editora. DL: 21326/ pp -Charles, J. S. K Effect of intercropping antagonistic crops against nematodes in banana. Annals of Plant Protection Sciences 3(2): -Cunha, A. P.; Silva, A. P.; Roque, O. R. (2003). Plantas e Produtos Vegetais em Fitoterapia. Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, pp ISBN: -Ferreira, J. C.; Strech, A.; Ribeiro, J. R.; Soeiro, A.; Contrim, G. (1998). Manual de Agricultura Biológica, Fertilização e protecção das plantas para uma agricultura sustentável. AGROBIO. 431 pp. -Gardé A.; Gardé, N. (1988). Culturas Hortícolas. Bova colecção Técnica Agrária, Clássica Editora, 469pp. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés, ápolás Betakarítás Hozam Irodalom

12 -Indrio, F. (1995). Agricultura Biológica
-Indrio, F. (1995). Agricultura Biológica. Colecção Euroagro, Publicações Europa América 4, 2ª edição. 128pp. -Maroto, J. V. (1995). Horticultura Herbacea Especial. Ediciones Mundi-Prensa, Madrid, 611 pp. -Panizza, S. (1998). Plantas que curam (cheiro de mato). 18ª edição IBRASA, São Paulo. -Sakai, Z. (2001). Guia ecológico das plantas aromáticas e medicinais. Tilgráfica, S. A. 221 pg. -Thorez, J. P. (1997). Guia de Agricultura Biológica Hortas e Pomares. Livros de vida, editores, Lda. 235 pp. -Volák, J. e Stola, J. (1990). Plantas Medicinais. Editorial Inquérito Portugal 319 pp. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés, ápolás Betakarítás Hozam Irodalom