LOVAK TAKARMÁNYOZÁSA I. Összeállította: Dr. TÓTH TAMÁS egyetemi docens NYME-MÉK, Állattudományi Intézet TAKARMÁNYOZÁSTANI TANSZÉK

Témakörök A ló emésztési sajátosságai Különböző korú és hasznosítású lovak táplálóanyag-szükséglete A lótakarmányok energiaértékelése

A ló emésztési sajátosságai

Az emésztőkészülék vázlatos ismertetése Előbél: szájüreg, garatüreg, nyelőcső, gyomor a nyelőcső ferdén, hegyes szögben hatol az együregű gyomorba (6-25 l) erős záróizom, a ló nehezen hány Középbél: epésbél, éhbél, csípőbél Utóbél: vakbél (30-50 l űrtartalmú) remesebél (tág és szűk remese, a tág remese U-alakú  alsó és felső fekvet. A jobb oldali fekvetek rögzítettek, a bal oldali nem  bélcsavarodás, bélfekvetek szögben törése) végbél (tágulékony)

A ló emésztési sajátosságai I. A ló lassan alaposan rág A poros, penészes takarmány kerülendő Roppantás: árpa, kukorica esetében A gyomoremésztés a ló számára korlátozott (naponta többször ürül) A keményítő egy része (10-30%-a) a vastagbélbe kerül A hőkezelés (pl. pelyhesítés) javítja a keményítő emésztését A ló zsíremésztése kiváló (90% körüli) – a viszonylag nagyobb zsírtartalmú adagokat is jól tolerálja. Az elfogyasztott zsír megjelenik a testben – hizlalás esetén a kukorica és lucernaliszt etetése kerülendő A vékonybél fehérjeemésztése 60-75%-os, az első számú limitáló aminosavak a LYS és a MET A legtöbb mikroelem és vitamin a vékonybélben szívódik fel A Ca:P arány csak szélsőséges esetekben okoz problémát (a foszfor a remesebélben szívódik fel)

A ló emésztési sajátosságai II. A vastagbélben intenzív mikrobás élet (a mikroflóra összetétele a nyúléhoz hasonlít) Illó zsírsavak (ecetsav, propionsav, vajsav) képződnek  energiaellátás Túl sok abrak  tejsavas erjedés  ozmotikus hasmenés, savós patairha-gyulladás Megfelelő nyersrost etetés  16-18% rost a szárazanyagban A kérődzőknél rosszabb, a monogasztrikusokénál jobb rostemésztés Strukturális rost szerepe  káros szokások felvétele A karbamid etetését kerülni kell (túl sok fehérje  májproblémák) A vakbélben és a remesében keletkeznek vitaminok (B-csoportbeli és K-vitamin)

A lovak táplálóanyag-szükséglete a Magyar Takarmánykódex (2004) ajánlása alapján

A takarmányok energiájának átalakulása az állatok szervezetében Takarmányok BRUTTÓ ENERGIÁJA (GE) (égéshő) EMÉSZTHETŐ ENERGIA (DE) bélsár energia vizelet energia metán energia METABOLIZÁLHATÓ ENERGIA (ME) termikus energia NETTÓ ENERGIA (NE) az állat összes hőtermelése termelésre fordítható energia életfenntartó energia forrás: Schmidt (2003)

Táplálóanyag-szükséglet I. A lovak energiaszükségletét, illetve a takarmányok energiatartalmát emészthető energiában (DE) fejezzük ki (a metabolizálható energia az emészthetőnek a 82-90%-a) A fehérjeszükségletet (látszólagos) emészthető nyersfehérjében A napi energia- és fehérjeszükséglet megállapítása: életfenntartás növekedés vehemépítés munkavégzés forrás: Fekete és Schmidt (2004)

Az életfenntartás táplálóanyag-szükséglete Az életfenntartás energiaigénye: Nyugalmi állapotban lévő, minimális mozgást (takarmányfelvételt) végző állat igényét fedezi 10-35%-kal több, mint az alapanyagcsere igénye Az életfenntartás igényét a testtömegre (W) vonatkoztatjuk 600 kg testtömegig, DE (MJ/nap)= 5,9 + 0,13 ×W 600 kg testtömeg felett, DE (MJ/nap)= 7,6 + 0,16 × W – 0,00006×W2 W= testtömeg kg pl. 500 kg-os ló: 5,9+0,13×500=70,9 MJ DE/nap Az életfenntartás fehérjeszükséglete: 0,6 g emészthető nyersfehérje/kg testtömeg

A növekedés táplálóanyag-szükséglete A növekedés energiaigénye: a kifejlettkori testtömegtől és a növekedés gyorsaságától függ 1 kg testtömeg-gyarapodáshoz szükséges energia (kJ DE)= 16 + 52x-28x2 X= a testtömeg és a kifejlettkori testtömeg aránya (pl. X=250/600, azaz 250 kg-os csikó testtömeg és 600 kg-os kifejlettkori testtömeg) A növekedés nyersfehérje-szükséglete: az emészthető energiaigény (DE) ismeretében számolható ki, pl. választott csikó nyersfehérje-igénye (g/nap)= DE×12 forrás: Fekete és Schmidt (2004)

A vehemépítés és a szoptatás táplálóanyag-szükséglete A vehemépítés energiaigénye: A vemhesség 9-11. hónapjában kell figyelembe venni, az életfenntartás energiaigényén felül a vemhesség 9. hónapjában +10-11%, a 10. hónapban +13-15%, a 11. hónapban +15-20%-kal több emészthető energia kell A kisebb testtömegű fajtáknak (pl. póni) nagyobb az energiaigénye A vehemépítés nyersfehérje-szükséglete: Ugyancsak a vemhesség utolsó 3-4 hónapjában kell többletet biztosítani Minden MJ emészthető energiára 10,5 g nyersfehérje igény kell Szoptató kanca: A napi tejtermelés a laktáció első felében a testtömeg 3, a másodikban a 2%-át teszi ki (2 MJ energia és 2-2,1% nyersfehérje-tartalmú tej) 1 kg tej termeléséhez 3,3 MJ DE-t és 32-35 g emészthető nyersfehérjét kell biztosítani a napi takarmányadagban.

A munkavégzés táplálóanyag-szükséglete A munkavégzés energia- és fehérje szükséglete: számos tényező befolyásolja, pl. a munka nehézségi foka, az útviszonyok, a ló jártassága az adott munkában, környezeti tényezők, stb. Könnyű munka: 20 kJ DE/óra Közepes munka: 74 kJ DE/óra Nehéz munka: 244 kJ DE/óra Könnyű munka esetén 25, közepes munka végzésekor 50, nehéz munka végzésekor pedig 100%-kal célszerű emelni az életfenntartó energiaszükségletet A munkavégzés többlet fehérjeigénye nem jelentős, 9,6 g nyersfehérje/MJ DE forrás: Fekete és Schmidt (2004)

forrás: Fekete és Schmidt (2004) A különböző hasznosítású lovak várható napi szárazanyag-fogyasztása (kg) forrás: Fekete és Schmidt (2004)

forrás: Fekete és Schmidt (2004) A lovak várható napi maximális takarmányfogyasztása (a testtömeg %-ában) forrás: Fekete és Schmidt (2004)

A lótakarmányok energiaértékelése

A lótakarmányok (alapanyagok) hazai energiaértékelése A lótakarmányok energiaértékét emészthető energiával (DE) fejezzük ki. Kiszámítása: Hoffmann és Schiemann (1980) képletével (főleg szálas- és tömegtakarmányoknál) DE ló (MJ/kg takarmány)= 0,0242×em. nyersfehérje+0,0341×em. nyerszsír+0,0185×em. nyersrost+0,0170×em. N-m.k.a. Harris és mtsai (1972) (abrakfélék): DE ló (MJ/kg takarmány)= 0,7+0,15×TDN% DE ló (MJ/kg takarmány)= 0,16×TDN%+0,036× Nm.k.a.%-1,2

A lótápok energiaértékelése Meyer és mtsai (1987) egyenletei: DE (MJ/kg)=12,614+0,018× nyersrost-0,00018×nyersrost2+0,00382×nyersfehérje DE (MJ/kg)= em. nyersfehérje+0,99×nyersfehérje-0,16×nyersrost-22,1

A takarmányok összetétele (egyszerűsített ábra) (pl. 1000 g zab) Nyersfehérje Nyerszsír Nyersrost Nyershamu N-mentes kiv. a. stb. VÍZ SZÁRAZANYAG (pl. 114 g) (pl. 886 g) EREDETI ANYAG g/kg takarmány MJ/kg takarmány

1000 g szárazanyag g/kg szárazanyag MJ/kg szárazanyag TAKARMÁNY Nyersfehérje Nyerszsír Nyersrost Nyershamu N-mentes kiv. a. stb. (pl. 1000 g zab) VÍZ SZÁRAZANYAG 1000 g szárazanyag g/kg szárazanyag MJ/kg szárazanyag

Energiaértékelés Hoffmann és Schiemann (1980) alapján Egy zabminta kémiai vizsgálata a következő eredményeket adta (eredeti szárazanyagban) Szárazanyag: 886 g/kg takarmány Nyersfehérje: 104 g/kg takarmány Nyerszsír: 37 g/kg takarmány Nyersrost: 118 g/kg takarmány Nyershamu: 30 g/kg takarmány N-mentes kivonat= sz.a. – (ny.f+ny.zs.+ny.r.+ny.h)= 597 g/kg takarmány A zab táplálóanyagainak emészthetősége (táblázati adatok): Nyersfehérje: 79% Nyerszsír: 69% Nyersrost: 26% Nyershamu: - N-mentes kivonat= 77% DE ló (MJ/kg takarmány)= 0,0242×em. nyersfehérje+0,0341×em. nyerszsír+0,0185×em. nyersrost+0,0170×em. N-m.k.a. DE ló (MJ/kg takarmány)= 0,0242×(104×0,79)+0,0341×(37×0,69)+0,0185×(118×0,26)+0,0170×(597×0,77)=11,24 MJ/kg takarmány

Energiaértékelés Harris és mtsai (1972) alapján Egy zabminta kémiai vizsgálata a következő eredményeket adta (eredeti szárazanyagban) Szárazanyag: 886 g/kg takarmány Nyersfehérje: 104 g/kg takarmány Nyerszsír: 37 g/kg takarmány Nyersrost: 118 g/kg takarmány Nyershamu: 30 g/kg takarmány N-mentes kivonat= sz.a. – (ny.f+ny.zs.+ny.r.+ny.h)= 597 g/kg takarmány A zab táplálóanyagainak emészthetősége (táblázati adatok): Nyersfehérje: 79% Nyerszsír: 69% Nyersrost: 26% Nyershamu: - N-mentes kivonat= 77% DE ló (MJ/kg takarmány)= 0,7+0,15×TDN% v. 0,16×TDN%+0,036 Nm.k.a.%-1,2 TDN (g/kg takarmány)= em. nyersfehérje + 2,25× em. nyerszsír + em. nyersrost + em. N-mentes kivonható anyag)= =(104×0,79)+(2,25×37×0,69)+(118×0,26)+(597×0,77)= 629,97 g/kg (~63%) DE ló (MJ/kg takarmány)=0,7+0,15×63=10,15 MJ/kg takarmány DE ló (MJ/kg takarmány)= (0,16×63)+(0,036×59,7)-1,2= 11,03 MJ/kg takarmány