Minőségi helyi termékek - Szekszárd és vidéke – Egy helyi termék rendszer működésének tapasztalatai Csillag Péter, ügyvezető Eco-Sensus Közhasznú Nonprofit Kft. 2012. október 4. Mit tolnak el a Tolna megyeieknek az élelmiszerek beszerzésekor?
Helyi termék körzet Helyszín: Tolna megye, Dél-Dunántúl Központ: a megyeszékhely Szekszárd (37.000 lakos) Település: Szekszárd + 25 Termelők: kb. 300 (releváns) Fogyasztók: kb. 100.000 fő + turizmus
Szekszárd és vidéke helyi élelmiszer projekt státusza Projekt kezdete: 2009 Helyi termék rendszer elemei: Termelői adatbázis, kb. 220 termelővel Helyi termék katalógus (print) Helyi termék tanúsító védjegy Honlap Termelői bemutatkozó videók (~50) Helyi termék (minta)bolt Szekszárdon További tudatformáló akciók
Helyi termék kalauz A jelenlegi legteljesebb gyűjtemény a környékbeli termelőkről Filozófia és körzet meghatározása Termelők bemutatása termékcsoportonként
Tanúsító védjegy A helyi, minőségi, kistermelői eredetet igazoló védjegy – a termelők és fogyasztók számára is orientáló A rendszer kiépítése folyamatban
Honlap és webshop Komplex tartalom Szekszárd és környéke élelmiszereiről A bolt legfrissebb hírei heti frissítésben Helyi alapanyagokból elkészíthető receptek Ősszel induló webshop országos terjesztéssel
Helyi termék (minta)bolt 2012 májusában nyitott – a termelők és fogyasztók találkozásának fontos színtere (kóstolók, rendezvények) Mintabolt: a környék élelmiszereinek legnagyobb választéka
Folyamatos információcsere www.szekszarditermek.hu facebook.com/helyitermek heti e-hírlevél személyes kapcsolattartás (termelői, fogyasztói) rendezvények közösségi akciók
Tudatformáló küldetés