Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

TÁMOP-3.1.3-10/1-2010-0005 „A természettudományos közoktatás megújítása, az érdi Vörösmarty Mihály Gimnázium koordinálásával” Tagozat, 10. évfolyam, kémia,

Hasonló előadás


Az előadások a következő témára: "TÁMOP-3.1.3-10/1-2010-0005 „A természettudományos közoktatás megújítása, az érdi Vörösmarty Mihály Gimnázium koordinálásával” Tagozat, 10. évfolyam, kémia,"— Előadás másolata:

1 TÁMOP / „A természettudományos közoktatás megújítása, az érdi Vörösmarty Mihály Gimnázium koordinálásával” Tagozat, 10. évfolyam, kémia, 16/1

2 A szerves vegyületek minőségi analízise

3 Ismétlő kérdések Írd fel a szénatom elektronszerkezetét alapállapotban sp 3 hibridállapotban! Ábrázold cellásan is!

4 6 C: 1s 2 2s 2 2p 2 6C:1s 2 2s 1 2p 3

5 A szénvegyületek csoportosítása Szerves vegyületek ……………………………………………. Heteroatomos vegyületek Telített …………………… Aromás Nyílt láncú és gyűrűs………………….

6 A szénvegyületek csoportosítása Szerves vegyületek SzénhidrogénekHeteroatomos vegyületek TelítettTelítetlenAromás Nyílt láncú és gyűrűsGyűrűs

7 A szerves vegyületek kémiai analízise A) Minőségi analízis: A vegyületet felépítő elemek meghatározása B) Mennyiségi analízis A vegyület alkotórészei arányának meghatározása

8 A szénhidrogének alkotóelemei: C, H A leggyakoribb heteroatomok: O, pl: alkoholok, észterek N: fehérjék, nukleinsavak S: egyes fehérjék

9 1.kísérlet A szerves anyagok szén- és hidrogéntartalmának kimutatása

10 Végrehajtás: Borszeszégő lángja fölé tarts tégelyfogó segítségével néhány másodpercig egy száraz óraüveget, majd egy meszes vízzel átöblített főzőpoharat!

11 Tapasztalat: Az óraüvegre vízcseppek rakódtak le. A meszes vizes cseppek a főzőpohár falán zavarossá váltak.

12 Magyarázat: A borszeszégőben szerves anyag, etil-alkohol található (C 2 H 5 OH). Az etil-alkohol égése: páralecsapódás C 2 H 5 OH + 3 O 2 → 2 CO H 2 O Reakció meszes vízzel: CO 2 + Ca(OH) 2 → CaCO 3 + H 2 O

13 2. kísérlet A szerves folyadékok oxigéntartalmának kimutatása

14 Végrehajtás: Egy kémcsőbe tegyél 3-4 cm 3 benzint, egy másikba pedig 3-4 cm 3 acetont vagy etil- alkoholt! Mindkét kémcsőbe szórj néhány jódkristályt! Figyeld meg a változást!

15 Tapasztalat: A benzin lila színű, az aceton sárgásbarna színű lett. Magyarázat: A jód az oxigént nem tartalmazó szerves folyadékokban lila színnel oldódódik, az oxigéntartalmúakban sárgásbarnával.

16 A benzin szénhidrogén-keverék, az aceton pedig egy oxigéntartalmú szerves vegyület: CH 3 C = O CH 3

17 A kísérlet:

18 3. kísérlet Szerves vegyületek nitrogéntartalmának kimutatása

19 Végrehajtás: Egy kémcsőbe tegyél 3-4 cm 3 tojásfehérjét, majd adj hozzá 1-2 nátrium-hidroxid pasztillát, majd óvatosan melegítsd a kémcső tartalmát! A kémcső szájához tarts megnedvesített univerzális indikátorpapírt!

20 Tapasztalat: Az indikátorpapír megkékült, szúrós szagú gáz keletkezett. Magyarázat: A nitrogéntartalmú fehérjéből nátrium-hidroxid hatására ammónia keletkezik.

21 NH 3 + H 2 O → NH OH - A keletkező hidroxidionok jelenlétét mutatja az univerzális indikátor kék színe.

22 A kísérlet:

23 1. Milyen reakció játszódott le az ammónia és a víz között? 2. Mi volt az ammónia szerepe a folyamatban? 3. Milyen más indikátort lehetett volna még használni?

24 1.Milyen reakció játszódott le az ammónia és a víz között? Sav-bázis reakció 2. Mi volt az ammónia szerepe a folyamatban? Bázis 3. Milyen más indikátort lehetett volna még használni? Fenolftalein

25 4. kísérlet A szerves vegyületek kéntartalmának kimutatása

26 Végrehajtás: Az előző kísérletben kapott kémcső tartalmához kihűlés után adj 3-4 cm 3 desztillált vizet, majd néhány csepp ólom-nitrát-oldatot! Tapasztalat: Fekete csapadék keletkezett.

27 Magyarázat: A tömény nátrium-hidroxid a fehérje kéntartalmát nátrium-szulfiddá alakította. Na 2 S + Pb(NO 3 ) 2 → PbS + 2 NaNO 3 fekete csapadék

28 Kísérlet:

29 1.Hány kötést tudnak kialakítani az alábbi atomok? C: …………………………H: ………………………….. N: ………………………..O: …………………………..

30 1.Hány kötést tudnak kialakítani az alábbi atomok? C: 4H: 1 N: 3O: 2

31 2. Mivé ég el a szerves vegyületek a)széntartalma b)hidrogéntartalma …………………………………….

32 2. Mivé ég el a szerves vegyületek a)széntartalma: szén-dioxiddá (CO 2 ) tökéletes égés esetén b)hidrogéntartalma: vízzé (H 2 O)

33 1.Csoportosítsd az alábbi vegyületeket összetételük alapján: a)CH 2 =CH–CH 2 OH b) c) d)

34 Szénhidrogének: b) d) Heteroatomos vegyületek: c) a) CH 2 =CH–CH 2 OH

35 2. Csoportosítsd az alábbi vegyületeket telítettség szerint! a) b) c) d) CH 3 –CH 2 –OH

36 Telített vegyületek: a) d) CH 3 –CH 2 –OH Telítetlen vegyületek: b) Aromás vegyületek: c)

37 3. Hasonlítsd össze! A szénatomok protonszámaAz oxigénatomok protonszáma A C-C kötés felszakítási energiájaA C = C kötés felszakítási energiája A C-atom elektronegativitásaA Si-atom elektronegativitása A H-atom párosítatlan elektronjainak száma Az O-atom párosítatlan elektronjainak száma A C-atom vegyértéke gyűrűs molekulákban A C-atomok vegyértéke nyílt láncú molekulákban

38 3. Hasonlítsd össze! - megoldás A szénatomok protonszámaA Si-atom elektronegativitása A H-atom párosítatlan elektronjainak száma

39 4. Mivel kell összerázni az ismeretlen szerves folyadékot, hogy megtudjuk, tartalmaz-e oxigént? A)Vízzel B)Benzinnel C)Meszes vízzel D)Jóddal E)Fenolftalein-oldattal

40 4. Mivel kell összerázni az ismeretlen szerves folyadékot, hogy megtudjuk, tartalmaz-e oxigént? A)Vízzel B)Benzinnel C)Meszes vízzel D)Jóddal E)Fenolftalein-oldattal

41 5. Az összegképlet megadja A)Az atomok kapcsolódási sorrendjét B)A molekula kémiai összetételét C)A szénatomok rendűségét D)A molekulákban az alkotóelemek arányát E)A ligandumok térállását.

42 5. Az összegképlet megadja A)Az atomok kapcsolódási sorrendjét B)A molekula kémiai összetételét C)A szénatomok rendűségét D)A molekulákban az alkotóelemek arányát E)A ligandumok térállását.

43 6. A telítetlen vegyületekben A)A szénatomok gyűrűvé kapcsolódnak B)Delokalizált elektronrendszer található C)A szénatomok négyligandumosak D)Vannak a molekulában kettős vagy hármaskötéssel kapcsolódó szénatom-párok.

44 6. A telítetlen vegyületekben A)A szénatomok gyűrűvé kapcsolódnak B)Delokalizált elektronrendszer található C)A szénatomok négyligandumosak D)Vannak a molekulában kettős vagy hármaskötéssel kapcsolódó szénatom-párok.

45 Módszertani megjegyzések

46 1.kísérlet Szükséges anyagok: meszes víz Szükséges eszközök: borszeszégő, 50 cm 3 -es főzőpohár, tégelyfogó, óraüveg, gyufa

47 2. kísérlet Szükséges anyagok: benzin, aceton vagy etil- alkohol, jód Szükséges eszközök: 2 db kémcső, vegyszereskanál

48 3. kísérlet Szükséges anyagok: fehérjeoldat, nátrium- hidroxid pasztilla, desztillált víz Szükséges eszközök: kémcső, univerzális indikátorpapír, kémcsőfogó, Bunsen-égő

49 A nátrium-hidroxid pasztilla tömény nátrium- hidroxid-oldattal helyettesíthető. Mindkét esetben védőszemüvegben és védőkesztyűben kell dolgozni, mert a nátrium- hidroxid maró hatású.

50 4. kísérlet Szükséges anyagok: fehérjeoldat, nátrium- hidroxid pasztilla, ólom-nitrát-oldat, desztillált víz Szükséges eszközök: kémcső, kémcsőfogó, Bunsen-égő

51 Felhasznált irodalom: Dr. Pais István: Kémiai előadási kísérletek, Budapest, Tankönyvkiadó, 1963 Rózsahegyi Márta, Wajand Judit: 575 kísérlet a kémia tanításához, Budapest, Nemzeti Tankönyvkiadó, 1991 Vajthó Erik, Z. Orbán Erzsébet (szerk.): Feladatbank kémia II. osztály, Budapest, Pest Megyei Pedagógiai Intézet, 1990

52 Készítette: DFT-Hungária Kft. Érd Megyei Jogú Város Önkormányzata megbízásából 2012


Letölteni ppt "TÁMOP-3.1.3-10/1-2010-0005 „A természettudományos közoktatás megújítása, az érdi Vörösmarty Mihály Gimnázium koordinálásával” Tagozat, 10. évfolyam, kémia,"

Hasonló előadás


Google Hirdetések