Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Vendéglős (OKJ 52 811 02 0000 00 00) vizsga szakmai és vizsgakövetelményei, a szakmai vizsga megszervezése Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola,

Hasonló előadás


Az előadások a következő témára: "Vendéglős (OKJ 52 811 02 0000 00 00) vizsga szakmai és vizsgakövetelményei, a szakmai vizsga megszervezése Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola,"— Előadás másolata:

1 Vendéglős (OKJ ) vizsga szakmai és vizsgakövetelményei, a szakmai vizsga megszervezése Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Eger

2 Az azonosító számú, Vendéglős megnevezésű szakképesítés szakmai követelménymoduljai Biztonságvédelmi és minőségbiztosítási feladatok végzése Ügyviteli tevékenységek végzése Előkészítés Vendéglátási tevékenységek gyakorlása Ellenőrzés Marketing és PR ismeret Étkezdés-vendéglátó eladó szakmai ismeret Étkezdés szakmai ismeretek Vendéglátó eladó szakmai ismeret Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Eger

3 Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Eger Szakmai vizsga részei 9 vizsgarész 17 vizsgafeladat 7 szóbeli (5 tételhez idegen nyelv is tartozik) 5 gyakorlat 5 írásbeli

4 Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Eger Problémák Idegen nyelv Szóbeli vizsgatevékenység Írásbeli javítása Osztálylétszám Gyakorlati vizsgatételek Felkészülési idő: pl. 1464/06/1 45 perc

5 Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Eger Modulok és tantárgyak kapcsolódása

6 Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Eger Gyakorlati vizsgatételek kialakításának szempontjai Ellenőrzés 20/2007 SZMM rendelet, ill. 19/2008 SZMM módosítás Gyakorlati vizsgafeladatokat a vizsgaszervező dolgozza ki

7 Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Eger szóbeli írásbeli szóbeli szóbeli1 gyakorlati írásbeli1 gyakorlati szóbeli1 írásbeli szóbeli1 írásbeli1 gyakorlati írásbeli1 gyakorlat szóbeli1 gyakorlat Összesen7 szóbeli5 írásbeli5 gyakorlati

8 Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Eger A vizsga időtartama 5 írásbeli: 4x120 perc+90 perc= 570 perc 5 gyakorlati: 45 perc+3x60 perc+120 perc= =345 perc 7 szóbeli: 6*30 perc(15+15)+60(45+15)= = 240 perc Összesen: 1155 perc/fő

9 Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Eger A szakmai vizsga megszervezése Vizsgacsoportok kialakítása Több vizsgarész egy napra Egy nap maximum 8 óra egy vizsgázónak Szóbeli, interaktív, írásbeli 8-18 óráig Gyakorlat 7-19 óráig Öt nap, max. 6 napra meghosszabbítható Százalékos értékelés, súlyozott átlagok

10 Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Eger Új Vizsgarend Vizsgaszabályzat Vizsgaprogram

11 Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Eger Nyomtatványok (csak a változások) Értékelőlapok Törzslap (A/4 formátum) Bizonyítvány 3V tervező rendszer, és használata SOK!

12 Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Eger Köszönjük


Letölteni ppt "Vendéglős (OKJ 52 811 02 0000 00 00) vizsga szakmai és vizsgakövetelményei, a szakmai vizsga megszervezése Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola,"

Hasonló előadás


Google Hirdetések