Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Tak. ismeret: erjesztéses tartósítás Alapfogalmak:  silózás: tömörítés, anaerob körülmények, mikroorganizmusok, szerves savak, csökkenő kémhatás  szilázs:

Hasonló előadás


Az előadások a következő témára: "Tak. ismeret: erjesztéses tartósítás Alapfogalmak:  silózás: tömörítés, anaerob körülmények, mikroorganizmusok, szerves savak, csökkenő kémhatás  szilázs:"— Előadás másolata:

1 Tak. ismeret: erjesztéses tartósítás Alapfogalmak:  silózás: tömörítés, anaerob körülmények, mikroorganizmusok, szerves savak, csökkenő kémhatás  szilázs: egy menetes betakarítással készített, tartósított tömegtakarmány, lucerna esetében < 30% sz.a.,  ‘fonnyasztott szilázs’: két menetben történő betakarítással készített tartósított tömegtakarmány, fonnyasztás: 30-40% sz.a.,  szenázs: két menetben történő betakarítással készített, tartósított tömegtakarmány, fonnyasztás: >40% sz.a.  siló: tárolótér

2 Silótipusok Ideiglenes silók :  zsombolyai kazal (kazalsiló, meleg- hidegerjesztés, önetetés, kis beruházási költség)  fóliával fedett kazal (8*14*1,5m)  fóliazsák (rosszul tömöríthető, kisüzemi módszer, rossz térfogatkihaszálás)  vermelés (kötött talaj, 2m mély * 3-6m széles árok, 1,5m magas)  szalmabála-siló  ároksiló (kötött talaj, fóliával v. szalmával bélelve, földdel érintkező rész romlása)  palánksiló  silózás két fal között  acéldrót siló (kisüzemi módszer)

3 Takarmányismeret: silótípusok 1. Ideiglenes silók :  egyedi vagy csoportos csomagolású bálaszilázs/szenázs  Bálázás: állandó bálakamrás hengerbálázóval (göngyölve bálázó berendezés); lengő- vagy csúszódugattyús szüögletes bálázóval Kelemen, 2000 JOHN DEERE bálázók

4 Takarmányismeret: silótípusok 1. Ideiglenes silók :  egyedi vagy csoportos csomagolású bálaszilázs/szenázs  Bálák: kg súlyú, kg/m 3 térfogattömegű nagy hengerbála, középen laza (szabálytalan csillag alakú mag) hengerpaláston tömör bála

5 Takarmányismeret: silótípusok 1. Ideiglenes silók :  egyedi vagy csoportos csomagolású bálaszilázs/szenázs  Csomagolás: légmentes csomagolás automatikus bálacsomagolóval  Csomagoló anyag: 500 mm széles, m hosszú, mm vastag fólia, fordulattal 0.15 mm vastagság érhető el JOHN DEER BÁLÁZO ÉS BÁLACSOMAGOLÓ Kelemen, 2000

6 Takarmányismeret: silótípusok 1. Ideiglenes silók : csoportos csomagolású (fóliatömlő) bálaszilázs/szenázs

7 Takarmányismeret: silótípusok 1. Ideiglenes silók :  fóliahengerbe történő silózás (tömlő, „hurka”)  bárhol elhelyezhető (nem kell fedett vagy betonozott tér)  alkalmazkodik az állatlétszámhoz (középüzemek- max. 250 tonna kukoricaszilázs/tömlő)  kiegészítő technológiája a már meglévő kapacitásnak nagyüzemben  alkalmas silókukorica szilázs, lucernaszilázs/szenázs, erjesztett répaszelet, törkölyök és nedves kukorica erjesztve tárolására Erjesztett répaszelet Orosz, 2002 (Hajdúböszörmény) Kukoricaszilázs Orosz- 2002, Józsefmajor

8 Silótípusok 2. Állandó jellegű silók: Vízszintes tengelyű silók (olcsóbb, mint a toronysiló, de nagyobb a veszteség) a.Legelterjedtebb nagyüzemi módszer Magyarországon! b.áthajtó v. 3 oldalú falközi siló (50-150m hosszú * 2,5-3m magas, lehet osztott terű, ált vagon befogadására alkalmas silótér, fóliafedés) Orosz, 2002 (Józsefmajor) Kelemen, 2000

9 1. Érzékszervi bírálat: szín (3p), szag (12p), szerkezet (5p)alapján 2. Táplálóanyag-tartalom alapján történő bírálat:  Silókukorica-szilázs: NEl (MJ/kg), szárazanyag (%), pH, módosított Flieg pont (szerves savak összetétele)  Fű- és lucernaszenázs: NEl (MJ/kg), szárazanyag (%), nyersfehérje (g/1000g), pH, módosított Flieg pont (szerves savak összetétele) Takarmányismeret: szilázsminősítés

10 Erjesztett takarmányok: érzékszervi bírálat Takarmányismeret: szilázsminősítés

11 Erjesztett takarmányok érzékszervi bírálata  Szín: a növény eredeti színére emlékeztető szín a növény eredeti színére emlékeztető szín  fakósárga (vajsav) szilázs, vöröses barna szilázs (karamellizálódott- a fehérje lebonthatósága csökken), fehér penészfoltok (mikotoxinok!)  Szag kellemes, fűszeres illat kellemes, fűszeres illat  szúrós szag (ecetsav, ammónia), dohos szag (penész), avas szag (vajsav), alkoholos aroma (etanol, metanol) Takarmányismeret: szilázsminősítés

12  Szerkezet a rostszálak épek a rostszálak épek  az anyag szakadékony, vonódott, kenőcsös  Egyéb meghatározó paraméterek:  szecskaméret (ha <0,7 cm, min. 2kg széna és szenázs etetése)  eloszlás (az egyenletes szecskából nem válogat az állat)  kukoricaszemek mennyisége (fő energiahordozó a szemben található keményítő)  ép- és tört szemek aránya (emészthetőség, szemroppantó használata!) Takarmányismeret: szilázsminősítés

13 A jó minőségű erjesztett takarmányok jellemzői :

14 Takarmányismeret: az erjesztett takarmányok etethetősége  silókukorica szilázs: a szmh. élőtömegének 5-6%-a maximum, gyakorlati körülmények között kb. 20 kg/nap/ tehén (kb liter tej, 600 kg); 5-15 kg /nap/ hízómarha;  lucernaszilázs/szenázs: a szmh. élőtömegének 3-4%-a maximum, gyakorlati körülmények között kb kg/nap/ tehén (kb liter tej, 600 kg);  répaszelet-szilázs: gyakorlati körülmények között kb kg/nap/ tehén (kb liter tej, 600 kg);

15 Erjesztett takarmányok felhasználása Tejelő tehén: Az adag függ a szilázs szerves sav-tartalmától. 600kg élősúly:  2% össz.sav esetében az etethető mennyiség: 50 kg  3% össz.sav esetében az etethető mennyiség: 33 kg  4% össz.sav esetében az etethető mennyiség: 25 kg Előhasi üsző, vemhes- szárazonálló tehén:  2-4 kg / 100 kg élősúly  a takarmányadag 75%-a szilázs Hízómarha: abrak 50-70%-a helyettesíthető szilázzsal Juhok: 2-5 kg/ nap, a romlott szilázs vetélést okozhat


Letölteni ppt "Tak. ismeret: erjesztéses tartósítás Alapfogalmak:  silózás: tömörítés, anaerob körülmények, mikroorganizmusok, szerves savak, csökkenő kémhatás  szilázs:"

Hasonló előadás


Google Hirdetések