Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Szállodák Készítették: Karsai Katalin Szabó Henrietta Vad Tímea Prell Noémi.

Hasonló előadás


Az előadások a következő témára: "Szállodák Készítették: Karsai Katalin Szabó Henrietta Vad Tímea Prell Noémi."— Előadás másolata:

1 Szállodák Készítették: Karsai Katalin Szabó Henrietta Vad Tímea Prell Noémi

2 A szállodák, szállásadó üzemek rendszerezése 2 fő szempont szerint csoportosítjuk: - rendeltetés szerint - minőség szerint Csoportosíthatjuk még: - nagyság, befogadóképesség szerint - üzemelési idő szerint (egész éves, szezonális)

3 A szállásadó üzemek rendeltetés szerinti csoportosítása Feladata a szálláshelytípusok ismertetése 1. Városi szállodák - látogató-, üzleti-, kereskedelmi-, kulturális- és konferenciaturizmusban résztvevők igényeit elégítik ki - jellemzői: - minden egy fedél alatt található kínálati alapelv érvényesül (hírközlés, parkoló/garázs, ruhatisztítás, porta, üzletek, sportolási lehetőségek, stb.)

4 - reggeli és a főétkezések biztosítása, ill. kávézó, drinkbár, cukrászda - vendégköre: egyéni üzletemberek, turisták, szervezett csoportok - uszoda, szauna, szolárium, teniszpálya, mini-golfpálya, fallabda-terem, fitness-terem, tekepálya - a konferenciaturizmus résztvevőinek biztosítani kell különtermeket és korszerű technikai berendezéseket (vetítő- és tolmácsberendezés, stb. )

5 - Gellért Szálló, éttermi ajánló: - söröző és étterem - februárban: - torkos csütörtök (50% árengedmény) - Sunday Branch (svédasztalos vasárnapi étkezés) - Széchenyi Bál (jótékonysági bál)

6 -városi szállodák még: Danubius Hotel Astoria, Hilton Budapest, Radisson SAS Béke Hotel, Best Western Hotel Hungaria, Hotel Erzsébet (budapestiek)

7 2. Tranzit- vagy repülőtéri, pályaudvari szállodák - átutazók, tranzitutasok számára épültek pályaudvarok, repülőterek közvetlen közelében - jellemzőjük volt, hogy,,területen kívüliséget” élveztek, szabadon fogadhatták a vendégeket, városnézés céljából nem lehetett elhagyni őket - napjainkra megszűntek, csak a repterek pályaudvarok közelében lévő szállodákban lehet megszállni - vendégei: az időjárás viszontagságai vagy műszaki meghibásodás miatt kimaradó repülőjáratok utasai - ilyen például Budapesten: Hotel Metro, Hotel Stadion, Radisson SAS Béke Hotel, City Hotel Ring, Baross Hotel, stb.

8

9 3. Üdülő- és sportszállodák - a városok zajától, környezetszennyező hatásától távol, pihenésre, üdülésre, sportolásra alkalmas helyen találhatók - ált. tengerparton, tó- vagy folyóparton, síparadicsomok közelében, hegyvidékeken, különleges természeti adottságok közelében épültek és szezonális jelleggel üzemelnek - jellemzői: - az emberek több időt töltenek itt - sokszor csoportosan jönnek a vendégek - épületen belüli szabadidő-eltöltés (klubszoba, kártyaszoba, olvasásra, társas együttlétre alkalmas helyiségek) - üdülőszállodák: Hotel Helikon (Keszthely), Hotel Lövér (Sopron), Hotel Marina (Balatonfüred) - sportszállodák: Best Western Hotel Lido, Hotel Császár (Bp.), Hunguest Hotel Pelion (Tapolca)

10 - Hotel Helikon, éttermi ajánlat: - a szálloda étterme nemzet- közi, magyaros és diétás ételkülönlegességeket kínál - specialitásuk a roston sült fogas keszthelyi raguval

11

12 4. Fürdő- vagy gyógyszállodák - hazánk nagyon gazdag termál- és gyógyforrásokban, melyeknek gyógyhatása nemzetközi szabványok szerint is kiváló - ezek a forrásvizek alkalmasak mozgásszervi, izületi, nőgyógyászati, idegbántalmak, anyagcserezavarok, reumatikus megbetegedések gyógyítására - a balneoterápiának nagy szerepe van a betegségek megelőzésében, rekreációban, kondícionálásban - a gyógyvizek ivókúraként garat- és gyomorpanaszok gyógyítására is alkalmasak, hazánk néhány barlangja pedig megfelelő az asztmás megbetegedések gyógyítására - ezekben a szállodákban a vendégek tartózkodási ideje jóval hosszabb, ált. néhány (3-4) hét

13 - a szállodákban úszásra alkalmas medencék, klubszobák, olvasószobák, vendéglátóipari szórakoztató üzletek is megtalálhatók - szállodák: - Danubius Health Spa Resort Margitsziget (Bp.) - Danubius Health Spa Resort Hévíz (Hévíz) - Danubius Health Spa Resort Bük (Bükfürdő)

14 - Danubius Health Spa Resort Hévíz, éttermi ajánlat: - a Tavirózsa étterem és a Borostyán söröző magyaros, nemzetközi, diétás és vegetáriánus ételekkel várja a vendégeket - a Ciklámen eszpresszó hangulatos élőzene mellett fagylaltkülönlegességeket, cukrászsüteményeket és frissítő koktélokat kínál a vendégeinek

15 - félpanziós ellátás keretében a gazdag büféreggeli mellett választható ebéd vagy vacsora (levesek, saláták, desszertek büféasztalról, elő- és főételek szervírozva) - naponta négyféle főételből választhatnak a vendégek, melyekből 1 vegetáriánus, 1 pedig halétel

16

17 5. Motelek - Autós motoros turisták - Először Amerikában - Elszállásolás, ellátás, egyéb szolgátatás - Útmenti, egyszerű építésű, könnyűszerkezetes szálláshely - Elnevezés: „motor tourist hotel” - Motel: - Szállodához hasonló komfort, kényelem - Követelmények: szobaszámnak megfelelő parkolóhely biztosítása - 4 típusa van: a) Útmenti motelek b) Üdülőmotelek c) Elővárosi motelek d) Városi motelek

18 a) Útmenti motelek: - Postakocsi-váltóhelyek fogadói - Egy-egy éjszaka - Főforgalmi utak mentén - Üzemanyag feltöltés és szervizelés b) Üdülőmotelek: - Kedvező természeti környezet - Hosszabb idő - Üdülőszállodához hasonló szolgáltatás - II. vh. után (1960-as évek eleje) - Brüsszeli Világkiállítás (1958) pavilonjai üdülőmotelek: Keszthely, Szántód, Tihanyi-félsziget

19 - Tihany Club Üdülőfalu: - Őspark - Luxusházak, négycsillagos szálloda, sportcentrum - Hévíz – gyógyvíz - Szálloda + gyógyászat egész éven át üzemel

20 c) Elővárosi motelek: - Nagyvárosok parkolóhelyhiány - Kertes övezet - Előny: - olcsóbb mint a városi - jobb környezet - közel a városközpont - Római-part d) Városi motelek: - Nagyvárosok belterületein - Parkolás: motel földszintjén - Szálloda és egyéb szolgáltatás: emeleten - Magyarországon nincs

21

22 6. Mozgószállodák - Ilyenek lehetnek: - Hosszújáratú utasszállító hajók - Ilyenek lehetnek: - Hosszújáratú utasszállító hajók - Vasúti hálókocsik és couchetek - Vasúti hálókocsik és couchetek - Hosszújáratú repülőgépek-repülőszállodák - Hosszújáratú repülőgépek-repülőszállodák - Nem tekinthetők igazi értelemben vett szállodának - Nem tekinthetők igazi értelemben vett szállodának - Feladatuk,hogy közlekedési eszközökön megtett hosszú utakon - Feladatuk,hogy közlekedési eszközökön megtett hosszú utakon pihenési lehetőséget és vendéglátó szolgáltatásokat nyújtsanak pihenési lehetőséget és vendéglátó szolgáltatásokat nyújtsanak - A nyújtott szolgáltatások mértékét a rendelkezésre álló hely - A nyújtott szolgáltatások mértékét a rendelkezésre álló hely szabja meg szabja meg - Manapság terjednek a rotelek (rolling hotel)= mozgóautóbusz - Manapság terjednek a rotelek (rolling hotel)= mozgóautóbusz szállodák szállodák

23

24 7. Panziók III-I. osztályig - Kisebb alapterületűek: 1 ágyas: 8m 2 + zuhanyzó - Kisebb alapterületűek: 1 ágyas: 8m 2 + zuhanyzó 2-3 ágyas 8m 2 +zuhanyzó 2-3 ágyas 8m 2 +zuhanyzó - Min.10 vendégszobával rendelkező szálláshely - Min.10 vendégszobával rendelkező szálláshely - A nagyvárosok kereskedelmi szálláshely-kínálatában jelentős - A nagyvárosok kereskedelmi szálláshely-kínálatában jelentős szerepük van szerepük van - Családi vállalkozásban üzemel - Családi vállalkozásban üzemel - Hosszabb tartózkodásra, teljes vagy részleges ellátással veszik - Hosszabb tartózkodásra, teljes vagy részleges ellátással veszik igénybe a vendégek igénybe a vendégek - A rendszerváltás óta számos magánpanzió létesült - A rendszerváltás óta számos magánpanzió létesült - Előnyei: családias hangulat és kedvező árfekvés - Előnyei: családias hangulat és kedvező árfekvés

25 A panziók ellátási módjáról A panziók ellátási módjáról - 45/1998(VI.24) IKIM rendelet alapján: - 45/1998(VI.24) IKIM rendelet alapján: - III. osztály esetében: legalább reggeli szolgáltatás helyben, - III. osztály esetében: legalább reggeli szolgáltatás helyben, vagy a panzió közvetlen közelében vagy a panzió közvetlen közelében - II-I. osztály esetében: reggeli+ legalább egy vendéglátó - II-I. osztály esetében: reggeli+ legalább egy vendéglátó szolgáltatás pl.: drinkbár, presszó szolgáltatás pl.: drinkbár, presszó

26 8. Fogadók - Vidéken,falvakban,országutak mentén helyezkednek el - Vidéken,falvakban,országutak mentén helyezkednek el - Szállást és ellátást nyújt - Szállást és ellátást nyújt - Családi kisüzemek voltak, nagy udvarral rendelkeztek - Családi kisüzemek voltak, nagy udvarral rendelkeztek - Virágkoruk a postakocsi-forgalom idején volt, de a II. Világháború - Virágkoruk a postakocsi-forgalom idején volt, de a II. Világháború nagyon nagy pusztítást okozott és Magyarországon teljesen nagyon nagy pusztítást okozott és Magyarországon teljesen megszűntek megszűntek - Napjainkban vidéken a nagy forgalmú főútvonalak mentén ismét - Napjainkban vidéken a nagy forgalmú főútvonalak mentén ismét kezdenek terjedni kezdenek terjedni

27 9. Kempingek 1-4* besorolásig évi I. törvény alapján évi I. törvény alapján - Szép környezetben: vízparton vagy erdőben helyezkednek el - Szép környezetben: vízparton vagy erdőben helyezkednek el - Sátorral illetve lakókocsival érkező vendégek elszállásolása, - Sátorral illetve lakókocsival érkező vendégek elszállásolása, de ezeket bérbe lehet venni a kemping területén is de ezeket bérbe lehet venni a kemping területén is - Az elszállásolás történhet még faházakban is - Az elszállásolás történhet még faházakban is - Alapkövetelmény: - közművesítés, víz és villamosenergia - ellátás, - Alapkövetelmény: - közművesítés, víz és villamosenergia - ellátás, szennyvízelvezetés biztosítása szennyvízelvezetés biztosítása - tisztálkodási, főzési lehetőség - tisztálkodási, főzési lehetőség - egyéb szolgáltatások: büfé, étterem, bevásárlási - egyéb szolgáltatások: büfé, étterem, bevásárlási lehetőség, sport és szabad idő eltöltéséhez lehetőség, sport és szabad idő eltöltéséhez alkalmas eszközök, helyiségek alkalmas eszközök, helyiségek - Fontos jellemzőjük a szezonalitás - Fontos jellemzőjük a szezonalitás

28

29 10. Egyéb szálláshelyek - Ebbe a kategóriába tartoznak: a) Turistaházak - Ebbe a kategóriába tartoznak: a) Turistaházak b) Ifjúsági szállodák= Youth hostel b) Ifjúsági szállodák= Youth hostel c) Fizetővendég- szolgálat c) Fizetővendég- szolgálat a) Turistaházak: december 1-jétől egyéb kereskedelmi a) Turistaházak: december 1-jétől egyéb kereskedelmi szálláshely kategóriába sorolt szállás; szálláshely kategóriába sorolt szállás; 54/2003. (VIII.29.) GKM rendelet 54/2003. (VIII.29.) GKM rendelet - hegyi utak mentén - hegyi utak mentén - természetjáró turistáknak - természetjáró turistáknak - alapvető vendéglátóipari szolgáltatást nyújt: - alapvető vendéglátóipari szolgáltatást nyújt: büfé,étterem büfé,étterem - a férőhelyek ált.5 vagy annál többágyas szobában - a férőhelyek ált.5 vagy annál többágyas szobában vannak vannak

30 b) Ifjúsági szállodák: - A-C kategória a évi 54. számú rendelet b) Ifjúsági szállodák: - A-C kategória a évi 54. számú rendelet alapján alapján - Nyáron kihasználatlanul hagyott kollégiumok - Nyáron kihasználatlanul hagyott kollégiumok átalakulnak átalakulnak - Olcsó szállásadó üzemek - Olcsó szállásadó üzemek - Fiatalkorúak és ifjú felnőttek részére - Fiatalkorúak és ifjú felnőttek részére (35 éves korig) (35 éves korig) - A kategória: - Helyben étkezési vagy főzési lehetőség - A kategória: - Helyben étkezési vagy főzési lehetőség - B kategória: -A helyben főzéshez szükséges alapvető - B kategória: -A helyben főzéshez szükséges alapvető eszközök rendelkezésre állnak eszközök rendelkezésre állnak - C kategória: - A szálláshelyen a la carte rendszerű - C kategória: - A szálláshelyen a la carte rendszerű melegkonyhás étterem üzemel melegkonyhás étterem üzemel

31

32 c) Fizetővendég - szolgálat / 45/1998. (VI. 24.) IKIM rendelet /: - A magánlakás tulajdonosok lakrészük nélkülözhető helyiségeit,vagy egész lakásukat szállásdíj ellenében bérbe adják - Kiemelt szerepe lehet valami eseménynek, pl. Hungaroring - Mogyoród, Művészetek völgye - Kapolcs

33 A kereskedelmi és a fizető-vendéglátó szálláshelyek osztályba sorolásáról, valamint a falusi szálláshelyek minősítéséről Nem működhet: - Kereskedelmi szálláshely működési engedély és osztályba sorolás nélkül - Fizető-vendéglátó és falusi szálláshely hatósági nyilvántartásba vétel és osztályba sorolás nélkül Osztályba sorolás: - A szálláshely üzemeltetője, fenntartója minősíti, illetve sorolja osztályba - Üzemeltető az, akinek a nevére a szálláshely működési engedélyét kiállították - A szálláshely osztályba sorolását írásban kell bejelenteni Magyar Kereskedelmi és Engedélyezési Hivatal (MKEH) részére

34 Ellenőrzésre jogosult: - Kereskedelmi szálláshely esetén az illetékes jegyző, a MKEH, és a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség - Fizető-vendéglátó és falusi szálláshely esetén az illetékes jegyző és a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség Amennyiben nem felel meg az elvárásoknak: - Felszólítják a hiányosság megszűntetésére, vagy 30 napon belül megszünteti azt, ellenkező esetben alacsonyabb osztályba sorolják - A megtett intézkedésekről tájékoztatni kell az ellenőrzést végző szervet - Ha nem tett semmit, akkor a MKEH a megfelelő osztályba sorolja - Ha nem felel meg, vagy nem lehet lejjebb sorolni, a működési engedély visszavonásra kerül - A szálláshely osztályba sorolását egyértelműen, és a vendég által jól láthatóan fel kell tüntetni

35 Szállodák alapkövetelményei minőség szerint - A szállodák besorolási követelményeit osztályonként szabja meg a rendelet - Az egy csillagos szálloda minimum követelményeit felfelé haladva egészíti ki az egyes kategóriákban, azaz nem ismétli az előző kategóriában már leírtakat - A követelményrendszer három szintet vizsgál: felszereltség, kötelező és fakultatív szolgáltatások - A követelményrendszert kiegészítik a fakultatív szolgáltatások, melynek pontértéke megjelenik a rendelet mellékletében - A fakultatív szolgáltatásokból az üzemeltető szabadon választhat, de el kell érnie a kategóriánként meghatározott minimum pontértéket * 0 pont** 25 pont*** 90 pont**** 130 pont***** 170 pont

36 Tájékoztatás *************** Hotel és egység, szobaár, menekülés i útvonal  Telefon és tv, tájékoztat ó   Felvonó *************** Csak a 3 emeletnél magasabb szállodában Csak a 2 emeletnél magasabb szállodában  1 emeletnél magasabb szállodában Új szállodákban csomagfelvo nó is

37 Parkoló, garázs *************** 253/1997. kormányre ndelet, szobaegysé genként   Garázs szolgálat Saját garázs és garázsszol gálat Szobaméretek (minimum) *************** 1 ágyas: 8 m 2 2 ágyas: 12 m 2 Pótágy: + 5 m 2 1 ágyas: 12 m 2 2 ágyas: 16 m 2 Pótágy: + 5 m 2 1 ágyas: 14 m 2 2 ágyas: 18 m 2 1 ágyas: 16 m 2 2 ágyas: 24 m 2 1 ágyas: 18 m 2 2 ágyas: 26 m 2

38

39 *************** Ágy,ágyanként ülőalkalmatosság,éjjel iszekrény vagy tárolóhely,bőröndtart ó, olvasólámpa ruhásszekrény,ágyank ént min. 4 egyforma vállfa,papírkosár,cipő tisztitási lehetőség,ruhakefe,sö tétítő vagy zsalu Dohányzóasztal, pipere-íróasztal tükörrel, lámpával,telefon tv, hűtőszekrény Minibár,üvegny itók,poharak a minibárhoz, írószer jegyzettömbbel,hotelkommuni kációs eszköz Szobaberendezés

40 Fürdőszoba berendezés *************** Szobákban: mosdó, tükör,piperepolc, törölköző tartó, elektromos csatlakozó Közös Wc: Wc kefe tartóval, Wc papírtartóval, a női Wc-kben egészségügyi tasak is, kézmosó, higiénikus kézszárító(papírtörlő vagy meleg levegővel szárítás) Közös fürdő: kád vagy zuhanyfülke, mosdó, tükör, törölközőtartó,ruhafo gas,szeméttartó Kád vagy zuhanyfülke, Wc, mosdó,tükör,pi perepolc,törölk özőtartó,Wc kefe tartóval,Wc papír tartóval, elektromos csatlakozó, szeméttároló, az ágyszámmal azonos mennyiségben kéztörlő, fürdőtörölköző, szappan, fogmosópohár A kádhoz zuhanyzófüg göny van felszerelve, frottírtörölk öző és fürdőlepedő, kádelő, kombinált sampon- fürdőhab Rakodóhely piperecikkek részére,nagymére tű tükör, hajszárító, eltérő feszültségre és szabványokra kiképzett elektromos csatlakozók, borotválkozó- tükör Fürdőszobában fürdőköpeny, nagyítós borotválkozó- tükör

41

42 Telefon, antenna *************** Telefon a portán, a szobák 30%-a rendelkezik antenna- csatlakozáss al A hallban nemzetközi hívásra is alkalmas telefon, és a szobák 50%-a rendelkezik antenna- csatlakozáss al A szobákban közvetlen vonalas telefon, és minden szoba rendelkezik antenna- csatlakozáss al  

43 Vizesblokkok *************** 10 ágyanként közös emeleti vizesblokk + WC nemenként, szobákban hideg- meleg folyóvíz A szobák 1/3-a fürdőszobá s A szobák 75%-a fürdőszobá s (kád vagy zuhany + WC) Minden szoba fürdőszobá s 

44 Öltözet *************** A vendéggel érintkező dolgozókna k egységes formaruha  A formaruhán a viselő neve is szerepel   Takarítás *************** Szobákat, és minden mellékhelyis éget naponta    

45 Nyelvtudás a recepción *************** 1 idegen nyelv  2 idegen nyelv, legalább napi 16 órában 3 idegen nyelv  Szobaszerviz *************** - - Az étterem nyitva tartása alatt Egész nap Egész nap

46 Textilváltás *************** Ágyneműhúz ás heti 1x, ágyazás naponta, fürdőszobai textíliák (kéz- és fürdőtörülkö ző) két naponta (illetve a vendég kérésére)  Ágyneműhúz ás legalább 2x hetente, fürdőszobai textíliák (kéz- és fürdőtörülkö ző, kádelő) kétnaponta Ágynemű legalább 3 naponta Ágynemű legalább 2 naponta

47 Egyéb szolgáltatások *************** Csomag-és értékmegőrzé s, üzenetközvetí tés, ébresztés + telefon + fénymásolás, csomagszállít ás (vendég kérésére), kult. + ifo információk, postai küldemény továbbítása + széf a szobákban, vagy postán, sajtótermék értékesítés, fitness és gyógyászat, napi 16 órán át londíner Londiner 24 órában *************** ---Szállodai közös helyiségek Minden szoba Légkondicionálás

48 Köszönjük a figyelmet! ☺


Letölteni ppt "Szállodák Készítették: Karsai Katalin Szabó Henrietta Vad Tímea Prell Noémi."

Hasonló előadás


Google Hirdetések