A kávé eredetének legendái (3) kecskepásztor Gábriel arkangyal Szufi bölcs 15.század A kávé kultúrák kialakulása 17.-18. század Bécs, Németország, Olaszország-első.

Az előadások a következő témára: "A kávé eredetének legendái (3) kecskepásztor Gábriel arkangyal Szufi bölcs 15.század A kávé kultúrák kialakulása 17.-18. század Bécs, Németország, Olaszország-első."— Előadás másolata:

1 A kávé eredetének legendái (3) kecskepásztor Gábriel arkangyal Szufi bölcs 15.század A kávé kultúrák kialakulása 17.-18. század Bécs, Németország, Olaszország-első kávébárok 1800. Nílus expedíció: robusta kávéfajta Vásári kávésbódé, kávézó,kávéház

2 Kávéház történelem Konstantinápolyban 1554-ben nyitottak meg az első kávéházakat. Európába először az 1600-as években, a Velencei Köztársaság révén, a Közel-Keletről érkeztek babkávé szállítmányok. 1645-ben nyílt meg az első olasz kávéház. Marseille 1671-ben, 1637 Oxford Cafe Clubo Londonban 1652-ben Angel- Franz Kolschitzky Bécs a Café Sperl és a Griensteidl 1720-ban nyílik meg a Café Florian a Szent Márk téren Café Greco 1760-ban, mely azóta is folyamatosan üzemel. Az évszázadok folyamán megfordult itt Liszt Ferenc, Goethe, Gogol, Twain, Rossini, Wagner, Berlioz, Mendelessohn, Bizet, Byron. 1900-as századforduló virágzó kávéházi életéhez. Budapest kiérdemli a kávéházak városa címet a közel ezer kávé üzletével (kb. 590 kávéház, és 400 kávémérés). Meneghina kávézó, Vicenza; 200 éves bútorok. Franz Kolschitzkykávéházak városa

3 A leghíresebb kávéházak tehát: Róma – Greco és Aragno Nápoly – Gambrinus Firenze – Giube Rosse és Gilli Velence – Florian és Quadri Padova – Pedrocchi, Trieszt – Tomasco és San Marco, Il San Carlo, Il Fiorio, Il Milano Torino – Il Piatti,