Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Többsejtű eukarióták Többsejtű eukarióták. Többsejtű eukarióták:  Gombák  Növények  Állatok.

Hasonló előadás


Az előadások a következő témára: "Többsejtű eukarióták Többsejtű eukarióták. Többsejtű eukarióták:  Gombák  Növények  Állatok."— Előadás másolata:

1 Többsejtű eukarióták Többsejtű eukarióták

2 Többsejtű eukarióták:  Gombák  Növények  Állatok

3 8-9. lecke A gombák és a zuzmók A gombák gyakorlati jelentősége

4 Felépítő folyamataik: heterotrófok  szaprofita: az elhalt élőlények szerves vegyületeiből saját szerves vegyületeit hozzák létre, illetve a szerves vegyületek egy részét szervetlen vegyületekre bontják a szerves vegyületek egy részét szervetlen vegyületekre bontják LEBONTÓ SZERVEZETEK, LEBONTÓ SZERVEZETEK, fontos szerepük van az anyag körforgásában fontos szerepük van az anyag körforgásában pl. fejespenész, ecsetpenész pl. fejespenész, ecsetpenész

5 fejespenész

6 ecsetpenész

7  parazita: a gazdaszervezetük növény a gazdaszervezetük növény pl. a peronoszpóra, farontógomba pl. a peronoszpóra, farontógomba a gazdaszervezetük ember, állat a gazdaszervezetük ember, állat pl. lábgomba, szájüreggomba pl. lábgomba, szájüreggomba  szimbionta: pl. légyölő galóca, ízletes vargánya pl. légyölő galóca, ízletes vargánya (fával él gyökérkapcsolatban ) (fával él gyökérkapcsolatban ) zuzmó: önálló élőlény zuzmó: önálló élőlény (gomba és kékbaktérium, vagy (gomba és kékbaktérium, vagy egysejtű zöldmoszat együttélése) egysejtű zöldmoszat együttélése)

8 peronoszpóra

9

10 lábgomba

11 szájpenész

12 légyölő galóca, zuzmó

13 Lebontó folyamataik:  Biológiai oxidáció a gombák többsége a gombák többsége  Erjedés pl. az élesztőgombák pl. az élesztőgombák (sütőélesztő: biológiai oxidáció vagy (sütőélesztő: biológiai oxidáció vagy erjesztés) erjesztés)

14

15 Testszerveződésük: Sejtjeik gombasejtek Gombasejt jellemzői:  Eukarióta sejt  Növényi sejthez hasonló jellemzői  Sejtfala van  Helyváltoztató mozgásra nem képes  Állati sejthez hasonló jellemzői  Sejtfal anyaga kitin  Nincs színtest, nem fotoszintetizál  Raktározott szénhidrátja állati keményítő (glikogén)

16 Rendszertani csoportonkénti testszerveződésük Nyálkagombák törzse:  Többsejtűek, de a sejtek sejtfala felszívó- dott, sok sejtmagvú plazmacsomók rendszertani helyük vitatott rendszertani helyük vitatott

17 Nyálkagomba spóratartókkal

18 Valódi gombák törzse:  Egysejtű: pl. élesztőgomba fajok (kedvező körülmények között sejtláncot képeznek a gombasejtek) (kedvező körülmények között sejtláncot képeznek a gombasejtek)  Egy óriás sejt, sok sejtmaggal : megjelenése fonálszerű megjelenése fonálszerű pl. peronoszpóra, fejespenész pl. peronoszpóra, fejespenész

19  Valódi gombafonál (sejtfonál)= hifa hifa: sok gombasejt, hifa: sok gombasejt, a sejteknek egy sejtmagja van, a sejteknek egy sejtmagja van, de előfordul a 2 sejtmag is de előfordul a 2 sejtmag is a hifák laza szövedéke : a hifák laza szövedéke : tenyésztest = micélium tenyésztest = micélium micélium elhelyezkedése: micélium elhelyezkedése:  Talajban  Elhalt élőlény szerves anyagában  Élőlényben csak tenyésztestes: ecsetpenész, lisztharmat csak tenyésztestes: ecsetpenész, lisztharmat

20 micelium

21 A legfejlettebb testszerveződés: a tenyésztestből kedvező körülmények között termőtest nő ki termőtest: termőtest:  Szorosan egymás mellett levő hifák  Részei: tönk és kalap (fajra jellemző alakú és színű) tenyésztest + termőtest = teleptest teleptestesek pl. a kalapos gombák teleptestesek pl. a kalapos gombák (ízletes vargánya, gyilkos galóca stb.) (ízletes vargánya, gyilkos galóca stb.)

22 Gyapjas tintagomba fejlődése és testfelépítése

23 termőtest

24 Szaporodásuk:  Ivartalan szaporodás  Bimbózás pl. élesztőgomba  Spórás szaporodás spóra= ivartalan szaporító sejt spóra= ivartalan szaporító sejt a gomba spórának vastag sejtfala van a gomba spórának vastag sejtfala van  A micélium szétdarabolódó részeivel  Ivaros szaporodás Nem olyan gyakori, mint az ivartalan

25 Rendszerük (a hagyományos):  Nyálkagombák törzse (sok magvú plazmacsomók!) (sok magvú plazmacsomók!) pl. burgonyavész pl. burgonyavész  Valódi gombák törzse  Moszatgombák osztálya (sok magvú óriássejtek, fonalas megjelenésben!) (sok magvú óriássejtek, fonalas megjelenésben!) pl. peronoszpóra, fejespenész, indáspenész pl. peronoszpóra, fejespenész, indáspenész  Tömlősgombák osztálya (egysejtűek!) (egysejtűek!) pl. élesztő fajok pl. élesztő fajok (modern rendszerek az egysejtű eukariótákhoz sorolják!) (modern rendszerek az egysejtű eukariótákhoz sorolják!)

26 (gombafonál, micélium) (gombafonál, micélium) ecsetpenész ecsetpenész vánkospenész= monília, a gyümölcs rothadását okozza vánkospenész= monília, a gyümölcs rothadását okozza (teleptestes: micélium és termőtest)) (teleptestes: micélium és termőtest)) szarvasgomba szarvasgomba kucsmagomba kucsmagomba papsapkagomba papsapkagomba  Bazídiumos gombák osztálya (teleptestes) (teleptestes)  Üszöggombák pl. kukoricaüszög  Kalapos gombák pl. mezei csiperke, gyilkos galóca

27 burgonyavész

28 Kukoricaüszög gomba

29 Gyilkos galóca, csiperke

30 Ízletes kucsmagomba, mezei csiperke, nagy őzlábgomba, piros galambgomba

31 Sárga rókagomba, ízletes vargánya, lila pereszke

32 Néhány gomba gyakorlati jelentősége  Peronoszpóra:  A szőlő kártevője  A fertőzött hajtás elsorvad  A spóra mozgásához víz kell  Csapadékos időben nagyobb a fertőzés veszélye

33  Fejespenész:  Élettelen szerves anyagon jelenik meg pl. lekvár, befőtt, kenyér  Gombafonál végén gömbölyű spóratartó

34  Ecsetpenész:  Élettelen szerves anyagon jelenik meg  A gombafonál és a végén megjelenő spóratartók ecsetszerűek  Számos faja antibiotikumot termel pl. Penicillium notatum pl. Penicillium notatum antibiotikuma a penicillin antibiotikuma a penicillin

35  Sütőélesztő (sörélesztő)  A kelttészta ill. a sör készítéshez használjuk A liszt keményítőjéből felsza- A liszt keményítőjéből felsza- baduló glükózt a levegő O 2 - baduló glükózt a levegő O 2 - jével CO 2 -re és vízre bontja jével CO 2 -re és vízre bontja CO 2 : teszi lazává a kenyeret CO 2 : teszi lazává a kenyeret A maláta cukortartalmát erje- déssel etanollá és CO 2 -vé alakítja, az etilalkohol a sör alkohol tartalmát adja  Vitaminokat tartalmaz ( B vitaminok) ( B vitaminok)

36  Farontógombák pl. taplógombák pl. taplógombák bükkfatapló bükkfatapló enzimjeikkel képesek enzimjeikkel képesek elbontani a faanyagot elbontani a faanyagot

37 A gombafogyasztás szabályai  Az ellenőrzött gombát még aznap dolgozzuk fel  Ne fogyasszunk nyersen gombát  Az elkészített gombát frissen fogyasszuk  Gombás ételt csak mélyhűtőben tárolhatunk hosszabb ideig  Kisgyermek, érzékeny gyomrú felnőtt ne egyen gombát (gombás ételt) kitintartalma miatt nehezen emészthető kitintartalma miatt nehezen emészthető

38 Emberi megbetegedést okozó gombák  Mérgező gombák - méreganyagaik, a fehérjetoxinok jellemzőik: a bélcsatornában nem emésztőd- jellemzőik: a bélcsatornában nem emésztőd- nek meg, nek meg, fehérje formában szívódnak fel, fehérje formában szívódnak fel, a máj szűri ki őket, a májat károsít- a máj szűri ki őket, a májat károsít- ják ják mérgezés tünetei: gyomorrontás, hányás, has- menés, halál

39  Mérgező gombák és a velük összetéveszthető ehető gombák:  Gyilkos galóca - csiperke  Susulykák - szegfűgomba  Sátán tinórú - ízletes vargánya  Világító tölcsérgomba - sárga rókagomba  Hánytató galambgomba - piroshátú galambgomba  Redős papsapkagomba - ízletes kucsmagomba  Korallgombák, pereszkék, tintagombák egy része mérgez

40 Gyilkos galóca, kerti susulyaka, sátántinórú

41 Világító tölcsérgomba, hánytató galambgomba, redős papsapkagomba

42  Nem mérgező, de emberi betegséget okozó gombák - Élesztőgomba fajok:  Bőrgombásodást okoznak (a bőr szarurétegét v. a körmöt v. a fejbőrt támadják meg) (a bőr szarurétegét v. a körmöt v. a fejbőrt támadják meg)  Tüdőgyulladást okoznak  Szájpenészt, hüvelygyulladást (Candida) alakítanak ki - Penészgomba fajok:  Bőrgombásodás  Tüdőgyulladás  Hüvelygyulladás

43 A gombák ipari felhasználása  Élelmiszeripar - sütőélesztő = sörélesztő: sütőipar söripar, borászat söripar, borászat - tejsavas erjesztő gombák: tejipar- kefírkészí- tés (baktériumokkal együtt)  Gyógyszeripar: - gombákkal termeltethető: antibiotikum, vitaminok (az antibiotikumokat nagy mennyiségben génkezelt baktériumokkal termeltetik) génkezelt baktériumokkal termeltetik) - varjúköröm (tömlősgomba): vérzéscsillapító ható- anyaga van anyaga van

44 Zuzmók törzse

45 Zuzmó: fonalas, tömlős gomba és fonalas, tömlős gomba és egysejtű kékbaktériumok vagy egysejtű kékbaktériumok vagy egysejtű zöldmoszatok egysejtű zöldmoszatok szimbiózisa (együttélése) szimbiózisa (együttélése)

46  Kékbaktérium, vagy az egysejtű zöldmoszat  Autotróf, fotoszintetizál, a gombafonalaknak is termel szerves vegyületeket  Tömlős gomba  Heterotróf  Vizet és szervetlen ionokat vesz fel a kékbaktériumoknak és az egysejtű zöldmoszatoknak is  Védi a fotoszintetizáló zuzmórészt

47

48 i Elterjedése: széles, mert számos környezeti tényezővel szemben tág tűrőképességű mert számos környezeti tényezővel szemben tág tűrőképességű  Pionír szervezet: kopár területeken az első élőlények egyike, ugyanis környezettel szemben igénytelen kopár területeken az első élőlények egyike, ugyanis környezettel szemben igénytelen  Indikátor szervezet: a levegő SO 2 - szennyezésének a jelzője a levegő SO 2 - szennyezésének a jelzője (érzékeny a levegő SO 2 mennyiségére) (érzékeny a levegő SO 2 mennyiségére)

49 Fajai: aranyzuzmó, rénszarvas zuzmó, tölgyfa zuzmó

50

51 Kísérlet: ecsetpenész és fonalas zöldmoszat megfigyelése Ecsetpenész, illetve fonalas zöldmoszat kis részét mossuk ki 70 %-os etanollal, és vizes glicerinoldatban lefedve, mikroszkóp alatt vizsgáljuk. Az ecsetpenész gomba, a zöldmoszat növény. Mindkettő fonalakból áll. A gomba gombafonalai (hifái) micéliumot alkotnak, a hifák végén a spórák láthatók. A zöldmoszat sejtjei zöld színtesteket tartalmaznak. Az ecsetpenész kemoheterotróf, szaprofita, a moszat fotoautotróf. Az ecsetpenész anyagcsere terméke az antibiotikum.


Letölteni ppt "Többsejtű eukarióták Többsejtű eukarióták. Többsejtű eukarióták:  Gombák  Növények  Állatok."

Hasonló előadás


Google Hirdetések